LA VENTRICINA DEL VASTESE MIGLIOR SALAME D’ITALIA
VASTO – La ventricina del Vastese, presidio Slow Food, è stato proclamato miglior salame d’Italia al Campionato nazionale del salame 2017 di Montecatini Terme (Pistoia).
Il primo posto è andato alla ventricina delle Fattorie del Tratturo di Scerni (Chieti), già vincitrice altre due volte e campione uscente, al secondo quella della piccola azienda Ventricine Racciatti Sas di Furci (Chieti).
“È uno straordinario risultato per la ventricina del Vastese e per l’Abruzzo”, hanno detto al Centro i produttori Luigi Di Lello e Sandro Racciatti, “per l’ennesima volta la grande qualità di questa regione esce vittoriosa in un campionato molto selettivo”.
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