da MERANO – Hanno affiancato gli chef stellati del panorama nazionale nel corso degli show cooking in programma al Merano Wine Festival. Sono gli allievi del corso di cucina dell’Istituto Alberghiero dell’Aquila.
“Un’esperienza formativa altamente professionalizzante per i ragazzi che hanno partecipato al festival, frutto di un percorso di studi lungo e rigoroso”, dice lo chef Pierluigi Casciola, docente del corso di cucina dell’Istituto Alberghiero dell’Aquila sulla partecipazione degli allievi che stanno prestando servizio alla kermesse altoatesina.
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