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Cronaca

IL PESCE DALLA RETE AL PIATTO, TORNANO “LE STAGIONI DEL MARE” SULLA COSTA DEI TRABOCCHI

VASTO - Pannocchie, gallinelle di mare, lumachine, moscardini, polpi, seppie, triglie, calamaretti. Sono solo alcuni dei prelibati e nutrienti protagonisti della pesca autunnale nella Costa dei Trabocchi... Continua

Enogastronomia

di Marcella Pace

CON LE STAGIONI DEL MARE IL PRODOTTO ITTICO PRIMAVERILE NELLE CUCINE DELLA COSTA DEI TRABOCCHI

ORTONA -  Acciuga, cefalo, nasello, sardina, sogliola, spigola, gamberetto rosa, granchio, rana pescatrice, razza, scampo, sgombro, totano, triglia. Sono questi i grandi protagonisti della primavera sulla incontaminata... Continua

Enogastronomia

di Marcella Pace

LE STAGIONI DEL MARE, ARIA DI PRIMAVERA NEI RISTORANTI DELLA COSTA DEI TRABOCCHI

VILLA SANTA MARIA - Uno sfizioso cartoccio di gustosi frittini. Insalata di sgombro accompagnata da cipolla rossa caramellata e pomodoro tagliato alla julienne. Tortino di pescatrice e... Continua

Enogastronomia

DALLA RETE AL PIATTO, SULLA COSTA DEI TRABOCCHI TORNANO “LE STAGIONI DEL MARE”

VILLA SANTA MARIA - Martedì 21 maggio alle 11,30 nella sede dell’Istituto Alberghiero "Marchitelli" di Villa Santa Maria (Chieti), il Flag Costa dei Trabocchi presenterà la nuova... Continua

Enogastronomia

di Marcella Pace

LE STAGIONI DEL MARE, IL PRODOTTO ITTICO TRA GUSTO E BENEFICI PER LA SALUTE

SAN VITO CHIETINO - “Azioni di sensibilizzazione volte alla divulgazione di una educazione alimentare e una cultura sul prodotto ittico aggiungono granelli a quella piccola montagnola che... Continua

Enogastronomia

di Marcella Pace

TORNANO “LE STAGIONI DEL MARE”, L’INVERNO NEI PIATTI DELLA COSTA DEI TRABOCCHI

VASTO - Scoprire la bellezza della Costa dei Trabocchi, assaporando l'esplosione di gusti di un pescato locale freschissimo che dalla rete finisce nel piatto. È un obiettivo preciso... Continua

Cronaca

di Jolanda Ferrara

IL PESCATO D’AUTUNNO E L’ENTUSIASMO DI GABRIELLA, NEL PIATTO CON “LE STAGIONI DEL MARE”

ORTONA - Triglie, alici, saraghi, scorfanetti, mazzancolle, calamari veraci e seppioline. Il mare d’autunno è un tripudio di sapori salini, con e senza spine, tanto meglio se... Continua

Enogastronomia

“LE STAGIONI DEL MARE”, DA FRANCAVILLA A VASTO SI CELEBRA SUA MAESTÀ LA TRIGLIA

FOSSACESIA - Ha preso il via oggi, 25 settembre, il secondo appuntamento della manifestazione “Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto” che si svolgerà fino al... Continua

Cronaca

“LE STAGIONI DEL MARE. DALLA RETE AL PIATTO”, SULLA COSTA DEI TRABOCCHI IL SAPORE AUTENTICO DEL PESCE LOCALE

ORTONA - Tutto pronto per il secondo appuntamento della manifestazione “Le stagioni del mare. Dalla rete al piatto” che si svolgerà dal 25 settembre all’7 ottobre e... Continua

Cronaca

“LE STAGIONI DEL MARE. DALLA RETE AL PIATTO”, PRELUDIO SULLA COSTA DEI TRABOCCHI

ORTONA - Un tour sulla Costa dei Trabocchi, partendo dal porto di Ortona (Chieti) dove, al rientro, si possono assaporare i piatti tipici della tradizione locale, che... Continua

Enogastronomia

di Jolanda Ferrara

GOMASIO: ESPERIENZA CULINARIA IN SALSA MACROBIOTICA, A “LE STAGIONI DEL MARE, DALLA RETE AL PIATTO”

VASTO – Gallinella, seppioline, gamberetti e scorfano. Ma anche friggitelli, peperone crusco, fichi fioroni, patata di Avezzano. E radice di loto, alga wakame e alga nori, tamari... Continua

Cronaca

“LE STAGIONI DEL MARE, DALLA RETE AL PIATTO” SULLA COSTA DEI TRABOCCHI

FOSSACESIA - Valorizzare il pesce locale di stagione e recuperare le tradizioni culinarie del mare proponendo menù a prezzi vantaggiosi in abbinamento a vini di qualità. È... Continua