GLI ICONICI ANTIPASTI DI DA STEFANO ABBINATI IN RIVA AL MARE AI VINI DI SIPIO
FRANCAVILLA AL MARE - I piatti del ristorante da Stefano ancora una volta uniti ai vini Di Sipio. Nuovo appuntamento l'altra sera per le degustazioni a quattro... Continua
Tag: pesce
“IL PESCATORE È FORTE E CORAGGIOSO” MA I TEMPI LO RENDONO UN MESTIERE SEMPRE PIÙ DURO
PESCARA - Valorizzare il pescato locale, le tradizioni ittiche e la figura del pescatore. Sono le principali azioni che sta portando avanti il Flag Costa di Pescara,... Continua
L’ELEGANZA DEL ROSA, I PIATTI DEL RISTORANTE DA STEFANO E I VINI DI SIPIO PROTAGONISTI DI UNA DEGUSTAZIONE A FRANCAVILLA AL MARE
FRANCAVILLA AL MARE – Un percorso di gusto dove i piatti del ristorante Da Stefano si sono uniti ai vini Di Sipio. È quanto accaduto ieri a... Continua
L’AQUILA: APRE LOCANDA DA MARIO, LA CUCINA DI MARE IN PIAZZA SAN BIAGIO
L'AQUILA - Apre stasera, in Piazza San Biagio 4 all'Aquila Locanda da Mario, nuova avventura dal sapore nostalgico di Fabrizio Copersini e Rodolfo Costantini. L'idea prende le... Continua
SSÌO FUSION EXPERIENCE, CON ALESSIO NOLASCO A PENNE IL SUSHI SI CONTAMINA CON I SAPORI D’ABRUZZO
PENNE – Il pecorino di Farindola che si unisce ai nigiri. Il pescato locale in tempura viene valorizzato con la mela della Valle del Giovenco. E poi... Continua
I PRIMI COCKTAIL DI PESCE IN ABRUZZO SBARCANO AL “DA MATTI”, A SAN VITO MARINA HAPPY HOUR AL SAPORE DI MARE
SAN VITO CHIETINO – Sapore di sale, sapore di mare nel panino gourmet e anche nel drink che lo accompagna. L'arte della mixology non è mai stata... Continua
FISH & BEER, CON L’AIS ABRUZZO IL PESCE DELL’ADRIATICO INCONTRA LA BIRRA FORST
PESCARA - Giunge alla decima edizione, Fish & Beer, la rassegna gastronomica organizzata dall'Associazione Italiana sommelier Abruzzo e dedicata all'abbinamento del pesce dell'Adriatico con la birra. Lunedì... Continua
IL BRODETTO ALLA VASTESE DI FERRI, UN PIATTO CHE NON PASSA MAI DI MODA
VASTO – All’ingresso del porto di Vasto (Chieti), nei pressi del famoso faro di Punta Penna, c’è un posto che da oltre cinquant’anni incanta i palati più... Continua
PIATTI IPERMODERNI E GRANDI CLASSICI, IL NUOVO JAMBO PORTA LA FIRMA DI MUULAB E DELLO CHEF ANDREA URBANI
PESCARA - Una ristorazione internazionale, per nulla scontata, dove i grandi classici assumono una veste completamente diversa, dal gusto equilibrato e sorprendente ad ogni assaggio. Parte da... Continua
SAN VITO, RIAPRE “DA MATTI” HAMBURGERIA DI PESCE PREMIATA GAMBERO ROSSO: UNA APP ORIGINALE PER ASPORTO E DELIVERY
SAN VITO CHIETINO – Insegna bianca e blu, laboratorio di cucina potenziato, giardino più bello e accogliente, e una app personalizzata per ordinare direttamente dal sito web,... Continua
IN CENTRO ALL’AQUILA APRE “STRAPESCATO”, PESCE FRESCHISSIMO DIRETTAMENTE DALL’ADRIATICO
L'AQUILA - Una scelta di coraggio per il momento di crisi senza precedenti e innovativa, per l'accordo stretto con i pescatori del porto di Termoli (Campobasso) che... Continua
COI RISTORANTI CHIUSI È TRACOLLO ANCHE PER VINO E PESCE, ALLARME COLDIRETTI ABRUZZO
PESCARA - La chiusura anticipata alle 18,00 della ristorazione con il crollo delle attività di bar, gelaterie, pasticcerie, trattorie, ristoranti e pizzerie ha un effetto negativo a... Continua
LE STAGIONI DEL MARE, L’AUTUNNO NEI PIATTI DI 18 RISTORANTI DELLA COSTA DEI TRABOCCHI
ROCCA SAN GIOVANNI - Dalla rete dei pescatori passando per le cucine dei ristoratori della costa dei trabocchi fino al piatto. Si rinnovano anche per l'autunno 2020... Continua
TORNA IL PESCE FRESCO IN ADRIATICO, STOP AL FERMO BIOLOGICO
PESCARA - Stop al pesce fresco a Roma per l’avvio del fermo pesca che porta al blocco delle attività della flotta italiana nel tratto tra Civitavecchia e... Continua
AL VIA IL FERMO BIOLOGICO, NIENTE PESCE FRESCO DALL’ADRIATICO
ROMA, 17 AGO - Stop da oggi al pesce fresco a tavola lungo l'Adriatico nel tratto di costa da San Benedetto e Termoli, dopo che la flotta... Continua
NASCE RETE DI PESCATORI DELL’ADRIATICO, UNISCE ABRUZZO, MOLISE E PUGLIA
PESCARA - Abruzzo, Molise e Puglia si uniscono per un progetto ambizioso: la Rete delle organizzazioni di produttori (op) dell'Adriatico, con l'obiettivo di avviare un progetto di... Continua
PROGETTO MANETTA, APRE IL BISTROT DI MARE E RINSALDA LA CASA MADRE: “CON FOAD SIAMO UNA FAMIGLIA”
ROSETO - Il brodetto di pesce spinato servito nella tajine marocchina, o il couscous aromatizzato all'acqua di pomodoro (abbrustolito) con polpo arrosto mandorle e capperi alla trapanese,... Continua
COMINCIA LA NUOVA STAGIONE DI ALCYONE CON LA SUPERVISIONE DI MATTEO IANNACCONE
PESCARA – Vento di cambiamento nello stabilimento balneare Alcyone al centro della riviera pescarese. Un'aria di novità che porta la firma dello chef Matteo Iannaccone. La nuova... Continua
DELIVERY A MIGLIO ZERO, APP E FISH BAR:LE STAGIONI DEL MARE DEL FLAG COSTA DEI TRABOCCHI TORNANO CARICHE DI NOVITÀ
ORTONA - Una app per far dialogare il consumatore direttamente con il pescatore, incentivi a sostegno della piccola pesca sostenibile e un fish bar, un container mobile... Continua
TORNA “LE STAGIONI DEL MARE” PER VALORIZZARE IL PESCATO DELL’ADRIATICO
ORTONA - Torna l’appuntamento con “Le stagioni del mare”, l’iniziativa promossa dal Flag Costa dei Trabocchi, in collaborazione con Confesercenti, Confcommercio e con Slow Food Lanciano, per... Continua
L’ALBERGHIERO DI PESCARA NELLA RETE NAZIONALE PRODUZIONE ITTICA
PESCARA - Sarà l’Istituto Alberghiero Ipssar "De Cecco" di Pescara a rappresentare l’Abruzzo all’interno di "Ittica – la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri dell’Ittico", una iniziativa apprezzata... Continua
FISH MARKET, DAL BANCO AL PIATTO IL PESCE È FRESCHISSIMO
PESCARA - Il pesce freschissimo è esposto in un banco a vista, dal quale scegliere la tipologia e farselo cucinare sul momento. Fish Market a giugno compirà... Continua
CALO DI CONSUMI E CALDO MINANO IL SAUTÉ DI COZZE
ROMA - Il calo dei consumi di pesce, la chiusura dei ristoranti per il prolungarsi dell'emergenza sanitaria e le alte temperature primaverili potrebbero mettere a repentaglio quest'anno... Continua
VENERDÌ SANTO CON PESCE FRESCO PER SOSTENERE MERCATO LOCALE
L'AQUILA - Anche gli abruzzesi rispetteranno il digiuno riscoprendo una tradizione culturale e religiosa che si era affievolita nel tempo. Lo dice Coldiretti Abruzzo sulla base su... Continua
CORONAVIRUS, IL PESCE FRESCO DAL RISTORANTE DIRETTAMENTE A CASA
PESCARA – Tempo per cucinare ce n'è sicuramente, ma la voglia o la possibilità di trovare pesce fresco e gustare un po' di mare Adriatico possono mancare.... Continua
A VASTO BRODETTO GRATIS PER TUTTI
VASTO - "Un brodetto per tutti" è l'iniziativa solidale, durante l'emergenza coronavirus, a Vasto (Chieti). L'idea è dei titolari della pescheria "Shark", i coniugi Gianni e Sara.... Continua
CORONAVIRUS, BARCHE IN MARE MA LA DOMANDA DI PESCE CROLLA
ROMA - Il coronavirus rischia di fermare la pesca perché l'offerta c'è ma manca la domanda. I pescherecci fino ad oggi sono andati tutti in mare e... Continua
IL DATTERO DI MARE, LA NUOVA “BOUTIQUE” DEL PESCE FRESCO CHE HA APERTO A L’AQUILA
L’AQUILA – Si chiama Il Dattero di Mare la nuova “boutique” del pesce fresco che ha aperto i battenti a L’Aquila, nel quartiere Torrione, su via Fiore... Continua
FLAG COSTA DI PESCARA, UN VILLAGGIO A MIGLIO ZERO PER PROMUOVERE IL PRODOTTO ITTICO LOCALE
PESCARA - È uno dei più piccoli d'Italia a livello territoriale, ma anche uno dei più densi per presenza di pescherecci in proporzione alla sua estensione di... Continua
IL PESCE DALLA RETE AL PIATTO, TORNANO “LE STAGIONI DEL MARE” SULLA COSTA DEI TRABOCCHI
VASTO - Pannocchie, gallinelle di mare, lumachine, moscardini, polpi, seppie, triglie, calamaretti. Sono solo alcuni dei prelibati e nutrienti protagonisti della pesca autunnale nella Costa dei Trabocchi... Continua
DALLA REGIONE ABRUZZO FONDI ALLE SCUOLE PER IL PESCE NELLE MENSE SCOLASTICHE
L'AQUILA - Il Dipartimento dell'Agricoltura della Regione Abruzzo ha predisposto la pubblicazione dell'avviso pubblico riferito alla Misura 5.68 "Misure a favore della commercializzazione" del Programma Feamp, il... Continua
CUCINA DI MARE IN MONTAGNA, L’ACQUARIUM RINNOVA IL MENÙ PER L’ESTATE E ARRIVA LA PAELLA
L'AQUILA - Chi l'ha detto che per un buon pranzo di pesce si deve andare al mare? All'Aquila, capoluogo d'Abruzzo circondato dalle montagne, il ristorante Acquarium da oramai quasi... Continua
“LA CUCINA DI MARE? È IL GAMBERO CHE SA DI PINETA BRUCIATA”: CENA STELLATA A BORGO FONTESCURA CON PASCUCCI, “L’ABRUZZO COME CASA MIA”
SILVI – “Il sapore dell’Abruzzo? È quello di casa mia tra mare e campagna, posti dove sono cresciuto, dove nasce il mio ricordo del mare, pochi scogli,... Continua
PRANZI E CENE TEMATICHE SULLA COSTA DEI TRABOCCHI CON “CALA LENTA”
SAN VITO CHIETINO - Slow Food Lanciano ha selezionato alcuni tra i migliori ristoranti della Costa dei Trabocchi che ospiteranno pranzi e cene tematiche con menù degustazione,... Continua
“CALA LENTA”, SULLA COSTA DEI TRABOCCHI LABORATORI DEL GUSTO PER ESPERTI E CURIOSI
SAN VITO CHIETINO - Conoscere l’universo ittico con le sue peculiarità e le sue regole attraverso i Laboratori del Gusto che rappresentano un vero e proprio marchio... Continua
“BRODETTI E CONTORNI”, A VASTO CINQUE RISTORANTI CELEBRANO IL PIATTO IDENTITARIO DELLA COSTA DEI TRABOCCHI
VASTO - Torna a Vasto (Chieti) “Brodetto e Contorni”, l’iniziativa che esalta uno dei piatti identitari della costa teatina e della città marinara, il brodetto di pesce,... Continua
PESCE AZZURRO E VINO BIANCO ANIMANO IL WEEKEND SUL LUNGOMARE DI PESCARA
PESCARA - Un fine settimana all’insegna del pesce azzurro e del miglior vino bianco sul lungomare di Pescara. È la cifra di “Bianco e Azzurro”, l’iniziativa promossa... Continua
VINO E PESCE, “BIANCO E AZZURRO” NEL WEEKEND A PESCARA
PESCARA - Un fine settimana all’insegna del pesce azzurro e del miglior vino bianco sul lungomare di Pescara. È la cifra di “Bianco e Azzurro”, l’iniziativa promossa... Continua
DALLA REGIONE FONDI PER IL PESCE NELLE MENSE SCOLASTICHE
PESCARA - Il Dipartimento delle Politiche agricole di sviluppo rurale e della pesca della Regione Abruzzo rende noto che è stato pubblicato il bando relativo ai finanziamenti... Continua
CROLLA IL CONSUMO DI PESCE AZZURRO, IL VADEMECUM PER SCEGLIERE IL FRESCO
TERAMO - Crollano gli acquisti di pesce azzurro in Italia che fanno segnare un calo che varia dal -5% per le sarde al -10% per le alici... Continua