UN "CONNUBIO" DI SAPORI NELLA CUCINA DI LUCA TOTANI, ECCO LA FARAONA - VIDEO
L’AQUILA – Coscia di faraona cotta a bassa temperatura. Uno dei pezzi forte del Connubio, il ristorante dello chef Luca […]
CHEF AWARDS 2019, ABRUZZO PROTAGONISTA CON TIZIANO PAOLINI E GIANMARCO DELL'ARMI
L’AQUILA – Debutta in Italia Chef Awards League il primo e unico campionato culinario nazionale che ha l’obiettivo di creare […]
Enogastronomia
01 Apr 2019 11:35
01 Apr 2019 11:35
“LA CUCINA DEL BENESSERE”, STUDENTI ALBERGHIERI SI SFIDANO A RIOLO TERME
RIOLO TERME – Mancano pochi giorni alla finale della gara gastronomica “La Cucina del BenEssere” in programma a Riolo Terme […]
Redazione
Enogastronomia
30 Mar 2019 08:41
30 Mar 2019 08:41
CANTINE APERTE 2019, APPUNTAMENTO IL 25 E 26 MAGGIO
L’AQUILA – Inizia il countdown per l’edizione numero 27 di Cantine Aperte, l’appuntamento più amato del Movimento Turismo del Vino, […]
Redazione
Enogastronomia
29 Mar 2019 12:01
29 Mar 2019 12:01
A LA CITTÀ DELLA PIZZA 2019 UN MENÙ DI OLTRE 100 PROPOSTE
ROMA – Roma si prepara a vivere una tre giorni ricca di gusto, con sapori e aromi provenienti da ogni […]
Redazione
Enogastronomia
29 Mar 2019 10:32
29 Mar 2019 10:32
“SALUMI DA RE” SVELA IL TOP DELLA SALUMERIA, AAA CERCASI PORCARO
ROMA – Una tre giorni, da domani al primo aprile, dedicata al mondo della salumeria con convegni, workshop, degustazioni, abbinamenti […]
Redazione
Enogastronomia
28 Mar 2019 17:00
28 Mar 2019 17:00
STREET FOOD, IN GUIDA GAMBERO ROSSO NIKO ROMITO COL SUO “ALT”
MILANO – Presentata durante il Milano Marketing Festival Street Food del Gambero Rosso, la guida che, per prima nel 2013, […]
Redazione
Enogastronomia
28 Mar 2019 10:46
28 Mar 2019 10:46
“ARTIGIANI DEL VINO”, A BOLOGNA FIERA SUL BIOLOGICO, BIODINAMICO E NATURALE
BOLOGNA – Due giornate di grandi degustazioni dedicate agli artigiani del vino biologico, biodinamico e naturale italiani, francesi, sloveni e […]
Redazione
Enogastronomia
27 Mar 2019 06:35
27 Mar 2019 06:35
“ROSAUTOCTONO”, DALLE MAGNUM AI MENÙ IL VINO ROSA VUOLE DIGNITÀ E VALORE
ROMA – Imbocca la strada del riconoscimento istituzionale ma punta subito a valorizzare la tradizione del vino “rosa” nelle carte […]
Redazione
Enogastronomia
26 Mar 2019 21:05
26 Mar 2019 21:05
A CEREA TORNA “VINIVERI”, IL VINO SECONDO NATURA
CEREA – La prima storica manifestazione italiana di vini e prodotti alimentari ottenuti da processi naturali compie sedici anni e […]
Redazione
Enogastronomia
26 Mar 2019 13:39
26 Mar 2019 13:39
IL CERASUOLO D’ABRUZZO NEL NEONATO “ROSAUTOCTONO” PER SFIDARE LA FRANCIA
ROMA – C’è anche l’Abruzzo con il suo cerasuolo nel neonato Istituto del Vino Rosa Autoctono Italiano, una compagine, presentata oggi […]
Redazione
Gelaterie e gelatieri
25 Mar 2019 19:11
25 Mar 2019 19:11
UN CAPOLAVORO CHIAMATO TRANSUMANZA, A IDENTITÀ GOLOSE MILANO IL GELATO PARLA ABRUZZESE
L’AQUILA – Con “Transumanza”, superbo, genuino gusto gelato a base di ricotta di Pizzoli (L’Aquila), il racconto della transumanza abruzzese […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Enogastronomia
23 Mar 2019 17:04
23 Mar 2019 17:04
A “ORII DEL LAZIO” PREMIATI I MIGLIORI OLI EXTRAVERGINE REGIONALI
ROMA – Si è svolta oggi a Roma, nella Sala del Tempio di Adriano della Camera di Commercio, la cerimonia ufficiale di […]
Redazione
Enogastronomia
21 Mar 2019 12:13
21 Mar 2019 12:13
GREZZO RAW, IL PRIMO UOVO DI CIOCCOLATO CRUDO AL MONDO
ROMA – Grezzo Raw Chocolate, la prima pasticceria crudista del Mondo fondata a Roma nel 2014, ha presentato il primo […]
Redazione
Ristoranti e insegne
20 Mar 2019 18:34
20 Mar 2019 18:34
AL RIFF PER AMARSI UN PO’, IL WINE BAR DI MANUELA CORNELII A PESCARA
PESCARA – Riff come il giro di una canzone, come armonia del bere, esperienza multisensoriale, conviviale, culturale. Perché il vino […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Enogastronomia
20 Mar 2019 17:59
20 Mar 2019 17:59
PIÙ DI CINQUEMILA CHEF PER LA PIÙ GRANDE CENA FRANCESE DEL MONDO
ROMA – La più grande cena francese del mondo, quinta edizione di Goût de/Good France, si terrà domani sera e […]
Redazione
Enogastronomia
17 Mar 2019 09:01
17 Mar 2019 09:01
“LU CARRATURE D’ORO”, EDIZIONE 2019 A VALERIO FIORI CON “LA TRIPPA CI CASCA A FAGIUOLO”
PESCARA – La dimostrazione di intaglio thailandese degli specialisti Luca Fattori, Mirko Vinciguerra e Alessio Antico, e i cooking show […]
Redazione
Enogastronomia
14 Mar 2019 13:32
14 Mar 2019 13:32
SLOW FOOD, 7 GRANDI OLI ABRUZZESI NELLA GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2019
L’AQUILA – A 20 anni dalla prima edizione, torna la Guida agli Extravergini a cura di Slow Food Italia. In occasione di […]
Redazione
Enogastronomia
14 Mar 2019 09:52
14 Mar 2019 09:52
A “CHEF BIZZARRI” LA “LEZIONE” DI NIKO ROMITO, “CUOCO MODERNO DEVE DIALOGARE CON INDUSTRIA CIBO”
ROMA – Piccolo è bello nel fare impresa è un pregiudizio duro a morire in Italia. Mentre allargare il proprio […]
Redazione
Enogastronomia
13 Mar 2019 18:58
13 Mar 2019 18:58
IN ABRUZZO GODRINK, PIATTAFORMA DI WINE SHARING
PESCARA – Condivisione esperienziale del vino o se preferite “winesharing experience”, questo è GoDrink. La prima piattaforma italiana dedicata agli […]
Redazione
