IL BRODO, LE SUE STORIE E I SUOI FAN
di ERMENEGILDO BOTTIGLIONE* L’AQUILA – Durante il pranzo delle feste uno dei piatti più gettonati sono i cappelletti in brodo. […]
ABRUZZO-MONDO E RITORNO: IL VOLO TRANSOCEANICO DI NADIO CAPORRELLI, MAESTRO DEL GUSTO E GELATIERE ABRUZZESE DELL'ANNO
MONTESILVANO – “Nel mio panettone? Solo uvetta australiana. È la migliore”. Nadio Caporrelli non ha dubbi in proposito. L’Australia la […]
di Jolanda Ferrara
Parola di Gildo
21 Dic 2018 11:31
21 Dic 2018 11:31
EUROPA MUSICALE ED ENOLOGICA, VIAGGIO NEL “METICCIATO” DEI PRODOTTI DEL VECCHIO CONTINENTE
di ERMENEGILDO BOTTIGLIONE* L’AQUILA – A dicembre si è esibito all’Auditorium del Parco a L’Aquila, il trio Agora In occasione […]
Redazione
Cantine e vini
14 Dic 2018 19:28
14 Dic 2018 19:28
IL BUONO E IL BELLO DEL MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, IL VINO CHE PIACE SEMPRE DI PIÙ
MIGLIANICO – Tutto il bello e il buono del Montepulciano d’Abruzzo. In una orizzontale di sei espressioni più e meno […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Enogastronomia
13 Dic 2018 23:00
13 Dic 2018 23:00
“CON TUTTI I SENSI”, AL FRATELLI DELL’AQUILA UN INEDITO VIAGGIO CULINARIO
L’AQUILA – E tu, che udito hai? Ognuno di noi pensa di conoscere bene il proprio udito, invece, probabilmente non […]
Redazione
Enogastronomia
12 Dic 2018 19:02
12 Dic 2018 19:02
L’IN-CANTO DEL “GRAN SASSO” DA MARCHESI DE’ CORDANO, DEGUSTAZIONE “OLTRE I SENSI” CON MARCELLO SPADONE E SIMONE COLETTI
LORETO APRUTINO – Lo spettacolo del Gran Sasso d’Italia che irrompe inaspettatamente a tavola. Col dessert. Wine & food pairing […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Enogastronomia
11 Dic 2018 18:11
11 Dic 2018 18:11
L’AQUILA, AL “FRATELLI” UNA SERIE DI APPUNTAMENTI PER SCOPRIRE I CINQUE SENSI A TAVOLA
L’AQUILA – Dieci serate per imparare a conoscere e utilizzare a tavola i cinque sensi. È “Con tutti i sensi”, […]
Redazione
Enogastronomia
06 Dic 2018 19:14
06 Dic 2018 19:14
VIGNAIOLI NATURALI AL PRIMO SALONE DEDICATO AGLI ORANGE WINE
PIACENZA – Macerazione. È la parola d’ordine di quel bianco che, trattato così, prende quel caratteristico colore aranciato tipico di […]
Redazione
Enogastronomia
06 Dic 2018 19:08
06 Dic 2018 19:08
FLOS OLEI: È UMBRO IL MIGLIOR EXTRAVERGINE 2019, ITALIA PRIMEGGIA
ROMA – È umbro il migliore olio extravergine di oliva dell’anno prodotto dell’Azienda Agraria Viola. A decretarlo è l’edizione 2019 […]
Redazione
Parola di Gildo
06 Dic 2018 12:18
06 Dic 2018 12:18
GUARDARE LE OPERE D’ARTE, IL CIBO POVERO NON È PIÙ CIBO PER POVERI
di ERMENEGILDO BOTTIGLIONE* L’AQUILA – Stare davanti un’opera d’arte, non è innocuo. Osservare una donna appoggiata su un basto da […]
Redazione
Enogastronomia
06 Dic 2018 10:19
06 Dic 2018 10:19
SARDEGNA E ABRUZZO: IL 16 DICEMBRE PRANZO DI NATALE A CHIETI TRA CANNONAU, PORCEDDU E MALLOREDDUS
MIGLIANICO – Festa della Sardegna il 16 dicembre a Miglianico (Chieti) nel segno di Gabriele d’Annunzio, del vino Cannonau Nepente […]
Redazione
Enogastronomia
05 Dic 2018 18:40
05 Dic 2018 18:40
“KEYNCO”, ALL’ENOTECA QUATTRO QUARTI UNA SERATA DEDICATA AI DRINK IN BOTTIGLIA
L’AQUILA – Una serata dedicata ai drink di Keynco, cocktail affinati in bottiglia che non necessitano di nessuna diluizione, marchio nato […]
Redazione
Enogastronomia
05 Dic 2018 18:24
05 Dic 2018 18:24
L’AQUILA, A CENA CON IL CACIARO ANTONELLO EGIZI DALLA BUZZANCA
L’AQUILA – Una cena con uno dei simboli della gastronomia abruzzese, nel regno di Marzia Buzzanca, la pizzaiola gourmet di […]
Redazione
Enogastronomia
05 Dic 2018 13:52
05 Dic 2018 13:52
ULIVETI “ESTREMI”, A TERRA DI SOLINA UNA SERATA CELEBRA L’EXTRAVERGINE DI OLIVA
CAPESTRANO – Confronto a più voci sulla coltivazione degli uliveti “estremi”, sulla produzione e sul corretto utilizzo di questo prezioso […]
Redazione
Enogastronomia
05 Dic 2018 13:31
05 Dic 2018 13:31
TRENTA CANTINE AL 13ESIMO “PESCARA ABRUZZO WINE”
PESCARA – La XIII edizione del Pescara Abruzzo Wine, Premio Vino e Cultura-Città di Pescara 2018, si terrà il 7, […]
Redazione
Parola di Gildo
04 Dic 2018 19:09
04 Dic 2018 19:09
SFUMATURE DI UVE, ODORI, SAPORI E ANTICHE TRADIZIONI CHE RESISTONO IN VALLE PELIGNA
di ERMENEGILDO BOTTIGLIONE* PRATOLA PELIGNA – Nel centro d’Abruzzo nella Valle Peligna tra Corfinio e Pratola Peligna (L’Aquila), la cantina […]
Redazione
Enogastronomia
30 Nov 2018 19:49
30 Nov 2018 19:49
IL 17ESIMO GRAN GALÀ DEL VINO FESTEGGIA LE BOLLICINE ABRUZZESI
FRANCAVILLA AL MARE – Il vino abruzzese indossa gli abiti della festa e fa passerella grazie al Gran Galà, manifestazione […]
Redazione
Parola di Gildo
29 Nov 2018 13:07
29 Nov 2018 13:07
TARTUFO, RE DELL’AUTUNNO E ALTRE STORIE…
di ERMENEGILDO BOTTIGLIONE* L’AQUILA – Il prezzo del tartufo dipende dal territorio in cui cresce, dalle variazioni climatiche che vanno […]
Redazione
Enogastronomia
29 Nov 2018 12:51
29 Nov 2018 12:51
SOMMELIER, CAVIALE E VODKA IN SERATA DELLA FISAR A ROMA
ROMA – Grande serata abbinamento, anche culturale, quella di mercoledì 5 dicembre a Roma. La Russia incontrerà l’Italia grazie a […]
Redazione
Enogastronomia
28 Nov 2018 12:51
28 Nov 2018 12:51
“SPUMANTITALIA”, A PESCARA EVENTO NAZIONALE SULLE BOLLICINE
PESCARA – C’è attenzione crescente intorno al movimento spumantistico italiano e al successo che sta raccogliendo sui mercati, in particolare […]
Redazione
