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Piatti e prodotti 18 Apr 2019

LA PASQUA IN ABRUZZO AL SAPORE DI "CACIO E OVA", MAZZARELLE E FIADONI

PESCARA – Simbolo per eccellenza di sacrificio, ma anche di candore e fragilità, è l’agnello il protagonista indiscusso dei menù […]

di Marcella Pace

Enogastronomia 18 Apr 2019

VINI D'ALTURA, MASTERCLASS DELLA FONDAZIONE SOMMELIER A PESCARA

PESCARA – Masterclass sui vini d’altura, sabato scorso a Pescara a cura della Fondazione italiana sommelier (Fis) con la partecipazione […]

Enogastronomia
17 Apr 2019 11:49

“TRE VINI E TRE FORMAGGI”, ALL’AQUILA TORNA L’APPUNTAMENTO DELL’ONAF

L’AQUILA – Torna all’Aquila la serata “Tre vini e tre formaggi”, appuntamento ormai consolidato organizzato dall’Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi (Onaf), […]

                    Redazione

Enogastronomia
17 Apr 2019 11:08

ALL’AQUILA TORNA LO STREET FOOD TIME E SI TINGE DI ROSA PER IL PASSAGGIO DEL GIRO

L’AQUILA – Torna all’Aquila Street food time, la manifestazione che riempie le piazze d’Abruzzo e del resto d’Italia con decine […]

                    Redazione

Enogastronomia
16 Apr 2019 17:13

A PINETO LE MAZZARELLE ARRICCHISCONO GLI “ITINERARI DEL GUSTO”

PINETO – Un ulteriore piatto della tradizione teramana si aggiunge a quelli proposti nei ristoranti di Pineto aderenti all’iniziativa “Itinerari […]

                    Redazione

Enogastronomia
15 Apr 2019 12:12

NELLA CUCINA DI LUCA TOTANI, DOVE FA CAPOLINO ANCHE IL PESCE

L’AQUILA – Il pesce fa capolino nella cucina del ristorante Connubio dello chef Luca Totani, in via San Bernardino all’Aquila. […]

                    Redazione

Enogastronomia
14 Apr 2019 18:18

PASQUA, LA COLOMBA DELLA PASTICCERIA ROMA DI MONTESILVANO TRA LE MIGLIORI 20 D’ITALIA

MONTESILVANO – Ci sono quelle di “mostri sacri” della pasticceria come Iginio Massari o Luigi Biasetto è poi c’è quella di […]

                    Redazione

Enogastronomia
13 Apr 2019 17:05

PASQUA, A TAVOLA VINCE LA TRADIZIONE MA NON PER I DOLCI

ROMA – È ancora una volta la tradizione enogastronomica a vincere a Pasqua anche se avanzano, sotto il profilo dolciario, […]

                    Redazione

Enogastronomia
12 Apr 2019 07:00

L’AQUILA, A SCUOLA DI FORMAGGI LOCALI CON SAPERI&SAPORI NELLA BIRRERIA GRAN SASSO

L’AQUILA – Al via oggi, alla birreria Gran Sasso in via Acquasanta, la rassegna Saperi&Sapori. Dalle 20,30 c’è la possibilità […]

                    Redazione

Enogastronomia
11 Apr 2019 13:31

LA CITTÀ DELLA PIZZA, A ROMA PER TRE GIORNI CENE, CONTEST E LABORATORI

ROMA – Gli amanti del disco di pasta più famoso al mondo, icona del Made in Italy, non devono più […]

                    Redazione

Enogastronomia
10 Apr 2019 12:31

NELLA FABBRICA DEL CIOCCOLATO DI FOSSA DOVE LE UOVA DI PASQUA SONO OPERE D’ARTE

L’AQUILA – Mangiare cioccolato rende più belli, dice sorridendo Francesca Lazzaro, titolare della fabbrica di cioccolato a conduzione familiare Glober […]

                    Daniela Braccani

di Daniela Braccani

Enogastronomia
05 Apr 2019 17:34

TORNA IL CARBONARA DAY, EVENTO SOCIAL PER LA RICETTA PIÙ AMATA

ROMA – È una delle ricette di pasta più amate e discusse, tanto da meritare migliaia di interpretazioni e rivisitazioni […]

                    Redazione

Enogastronomia
03 Apr 2019 19:09

LA PREPARAZIONE DELLA TRADIZIONALE PIZZA PASQUALE ALL’AGRIFORNO LA SPIGA – VIDEO

L’AQUILA – È un profumo irresistibile e avvolgente quello che si respira entrando di buon mattino nel laboratorio artigianale dell’Agriforno […]

                    Daniela Braccani

di Daniela Braccani

Parola di Gildo
03 Apr 2019 17:21

PASSO DOPO PASSO ALLA RIVERA

di ERMENEGILDO BOTTIGLIONE* L’AQUILA – Percorrendo la discesa del convento dei frati cappuccini, nonostante l’abbandono parziale, si percepisce il fascino […]