Il Prosecco Col Fondo: un vino ritrovato, merito della libertà stilistica di un gruppo di produttori
TREVISO – Risultato di un’iniziativa competente e libera di un gruppo di produttori che si sono uniti per dar voce, […]
50 Top Italy, il Carpaccio di Parigi è il miglior ristorante italiano del mondo
MILANO – Un altro grande successo per l’evento Gran Galà della Cucina Italiana di 50 Top Italy che, nella serata […]
Ristoranti e insegne
12 Dic 2023 18:59
12 Dic 2023 18:59
Carlotta Delicato, nell’intimità di Contigliano un ristorante tutto da scoprire
CONTIGLIANO – Contigliano è un paese dell’Appennino centrale tra Terni e Rieti, con l’antico borgo medievale abitato da appena una […]
Redazione
Ristoranti e insegne
12 Dic 2023 12:39
12 Dic 2023 12:39
Blume lounge, cucina creativa per un’esperienza a 360 gradi a Tor di Quinto
ROMA – Blume nasce 6 anni fa al laghetto di Tor di Quinto (per poi spostarsi in Viale di Tor […]
Redazione
Cantine e vini
12 Dic 2023 12:33
12 Dic 2023 12:33
Viticoltura del sud: l’enologo Vagaggini punta sulla ricchezza dei vitigni autoctoni e il loro adattamento al global warming
SIENA – Jacopo Vagaggini ha esplorato l’attuale panorama enologico del Sud Italia e ha evidenziato il notevole potenziale enoico del […]
Redazione
Enogastronomia
12 Dic 2023 12:25
12 Dic 2023 12:25
Dalla teoria alla pratica: la magica serata dei sapori sostenibili con gli studenti di Scienze Gastronomiche di Teramo
TERAMO – In una serata che si rivela un vero trionfo per il corso di Scienze e Culture Gastronomiche per […]
Giancarlo Pierannunzi
di Giancarlo Pierannunzi
Ristoranti e insegne
11 Dic 2023 19:27
11 Dic 2023 19:27
Je Tizzone, a Scurcola Marsicana un nome un programma: carni alla brace e pizza di qualità
SCURCOLA MARSICANA – Il nome lo racconta chiaramente, a Je tizzone – sulla Tiburtina Valeria a Scurcola Marsicana (L’Aquila) – […]
Antonella Finucci
di Antonella Finucci
Enogastronomia
09 Dic 2023 19:06
09 Dic 2023 19:06
Spumanti Trabocco Abruzzo Doc: è l’ora del Panbocco, nuovo pane salato del territorio teatino
ORTONA – Calici spumeggianti di bollicine Trabocco Abruzzo Doc e fragranze di Panbocco, il nuovo pane salato della Costa dei […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Enogastronomia
08 Dic 2023 17:05
08 Dic 2023 17:05
Bistrot 24 a Roseto degli Abruzzi: un’esperienza dedicata al baccalà e alla raffinata cucina di Francesco Auricchiella
ROSETO DEGLI ABRUZZI – Da Bistrot 24 a Roseto degli Abruzzi (Teramo) lo chef Francesco Auricchiella ha trasformato una cena […]
Giancarlo Pierannunzi
di Giancarlo Pierannunzi
Enogastronomia
08 Dic 2023 07:47
08 Dic 2023 07:47
Abruzzo campione della tradizione a Firenze con le sue antiche ricette
FIRENZE – L’Abruzzo trionfa a Firenze, con i suoi piatti tradizionali, vincendo la gara nello Spazio Reale di Campi Bisenzio. […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
Ristoranti e insegne
07 Dic 2023 08:19
07 Dic 2023 08:19
Le Brocchette a Fiumicino, autentica cucina di mare
FIUMICINO – Celebrare le ricchezze del mare valorizzando e rispettando le materie prime, per sorprendere con un menu fatto di […]
Redazione
Pizza, pizzerie e pizzaioli
06 Dic 2023 18:34
06 Dic 2023 18:34
Diego Vitagliano: “Il successo non mi ha cambiato. La mia pizza non ha mai dimenticato le sue origini popolari”
PESCARA – Neanche il rischio eruzione dei Campi Flegrei ha intaccato la serenità di Diego Vitagliano (nella foto di copertina […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Pizza, pizzerie e pizzaioli
06 Dic 2023 15:46
06 Dic 2023 15:46
Berberè, a Rimini una nuova pizzeria del brand dei fratelli Aloe
RIMINI – Berberè, fra le migliori pizzerie in Italia e al 5° posto della classifica mondiale della guida 50 Top […]
Redazione
Cantine e vini
06 Dic 2023 15:20
06 Dic 2023 15:20
Le Terre di Cosenza Dop a scuola d’enoturismo. Viaggi del vino “4 stagioni”, il piano del Consorzio
COSENZA – Dopo il progetto di formazione in 11 istituti alberghieri calabresi, rivolta a studenti e a 250 operatori del […]
Redazione
Cantine e vini
06 Dic 2023 12:20
06 Dic 2023 12:20
Sostenibilità, alla cantina San Salvatore 19.88 il “Robert Parker Green Emblem”
CAPACCIO PAESTUM – Alla cantina campana San Salvatore 19.88 il “Robert Parker Green Emblem Award 2023”. Sono undici in tutto […]
Redazione
Olio e frantoi
05 Dic 2023 15:54
05 Dic 2023 15:54
Olio, verso una Igp d’Abruzzo. Il punto dell’iter al Forum Olivicolo di Cia Chieti-Pescara
CITTÀ SANT’ANGELO – Ottenere il riconoscimento di una Igp Olio d’Abruzzo, per valorizzare la tipicità del prodotto olivicolo regionale, strettamente […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Enogastronomia
05 Dic 2023 11:38
05 Dic 2023 11:38
Sparkle 2024: grandi vini e grandi numeri per una giornata di approfondimento sullo straordinario fenomeno delle bollicine italiane
ROMA – Si chiude Sparkle 2024, la presentazione della guida ai migliori spumanti secchi italiani, a cura della storica rivista […]
Redazione
Enogastronomia
05 Dic 2023 08:48
05 Dic 2023 08:48
Dal Giappone al Brasile fino all’Australia il panettone si impone sulla tavola
ROMA – Tutti pazzi per il panettone. Sono sempre di più i pasticceri sparsi per il mondo che producono il […]
Redazione
Cantine e vini
05 Dic 2023 07:15
05 Dic 2023 07:15
Il vino si sposa con l’arte da Mastrangelo Tenimenti del Grifone
SPOLTORE – La Barricaia, uno spazio di 200 metri quadri dove sono riposte le botti, si trova a Santa Teresa […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
Pasticceri e pasticcerie
04 Dic 2023 18:47
04 Dic 2023 18:47
Pasticceria di provincia alla riscossa. Eustachio Sapone ci prova con il Pugliettone e non solo
ACQUAVIVA DELLE FONTI – Tempo di Natale, tempo di panettoni. Se anche quest’anno sembrano esserci proprio per tutti i gusti, […]
Serena Leo
di Serena Leo
