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Enogastronomia 11 Apr 2018 06:55

PANE, OLIO E MONTEPULCIANO: IN PIAZZA A OFENA TAVOLA ROTONDA, LABORATORIO E DEGUSTAZIONE

PANE, OLIO E MONTEPULCIANO: IN PIAZZA A OFENA TAVOLA ROTONDA, LABORATORIO E DEGUSTAZIONE

OFENA – Pane, olio e Montepulciano sabato 21 aprile in piazza a Ofena (L’Aquila). L’iniziativa, a cura di Comune e Pro loco, è alla sua prima edizione e rientra nel progetto del bando cultura della Regione per lo sviluppo delle potenzialità culturali e turistiche del cratere sismico del 2009.

Promuovere i tre prodotti che meglio rappresentano il comprensorio conosciuto come “Forno d’Abruzzo”, per le sue particolari condizioni pedoclimatiche, divulgandone le proprietà uniche e approfondendone il ruolo centrale che hanno nella dieta mediterranea: questo è l’obiettivo dell’evento che si terrà nel piazzale Berlinguer, in una tensostruttura.

Alle 15 è in programma la tavola rotonda “Olio, vino e grano: Eccellenze del territorio”, alla quale parteciperà il sindaco di Ofena, Antonio Silveri, la biologa nutrizionista Federica Michetti, il docente di Scienze agrarie Leonardo Seghetti, che interverrà sugli aspetti socio culturali e agronomici del grano, del vino e dell’olio e il cardiochirurgo Ugo Minuti dell’ospedale di Teramo.

Alle 16,30 ci sarà una degustazione di vino e olio, con la partecipazione del delegato dell’Aquila dell’Associazione italiana sommelier Serena Di Battista e il sommelier dell’olio Roberto Pacione.

Previsto anche un laboratorio di pane per bambini e, alle 19,30, una cena spettacolo dal tema “Sapori di primavera”. Ad intrattenere i presenti, durante la cena, il cantastorie Franco Palumbo, meglio conosciuto come “Roppoppò”. Alle 22 si terrà invece la premiazione dei vincitori del concorso per produttori locali di olio e vino.

Per informazioni e prenotazioni al concorso, telefonare ai numeri 338-1732724 (Valeria Lancione) oppure 349-7650366 (Mara Salvati).

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