Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
CHIETI – “La cucina è sempre stata la mia passione”. Non è la sola per Lorenzo Palazzoli, chietino, medico chirurgo […]
MONTESILVANO – Presentazione ed equilibri. Ha convinto sotto tutti i punti di vista il brodetto di pesce dello chef Matteo […]
ROMA – Pastorie come storie di pasti, storie di pastori. Ma anche di pescatori, coltivatori, vignaioli. Angelo Del Vecchio ha […]
PESCARA – La cucina centrale illuminata da un’ampia vetrata, che ne permette la vista dall’esterno, è il punto di raccordo […]
PESCARA – Lineamenti danesi, ma abruzzese doc, è Francesco Pettinella, ventinovenne di Spoltore (Pescara), il nuovo volto della cucina nella […]
AOSTA – Lo chef ventisettenne Paolo Griffa è stato dichiarato “Giovane dell’Anno” dalla guida dell’Espresso 2020. Dal 2017 guida la […]
ASSISI – Celebra l’alta cucina umbra e i suoi protagonisti dal 14 al 16 settembre ad Assisi, con un ricco […]
L’AQUILA – Una serata densa di emozioni quella che si è svolta ieri all’Emiciclo a favore della Onlus “L’Aquila per […]
VILLA SANTA MARIA – Si è tenuto ieri all’istituto alberghiero “Giovanni Marchitelli” di Villa Santa Maria (Chieti) l’esame di qualifica […]
SAN VITO CHIETINO – Profumi invitanti pervadono i 300 metri quadri della sala didattica di ReD, Research and Development, il […]
VILLA SANTA MARIA – Uno sfizioso cartoccio di gustosi frittini. Insalata di sgombro accompagnata da cipolla rossa caramellata e pomodoro […]
POMBIA – 20 Chef Tasting, evento del circuito Chef Awards, brand nazionale che premia ogni anno l’alta ristorazione italiana, farà il […]
L’AQUILA – Un disco di cioccolata, arricchito da fragole e pompelmo. È il piatto che lo chef William Zonfa, una […]
ROMA – Il mestiere del fornaio diventa smart, e attira giovani, uomini e donne, in Trentino Alto Adige come in […]
ROCCA SAN GIOVANNI – “Una collaborazione tra vecchi amici che vogliono darsi una mano l’un l’altro”. C’è un forte legame […]
SAN VITO CHIETINO – Nove cucine color acciaio lucente, tutte dotate di altissima tecnologia, sormontate da cappe dal design minimal, […]
L’AQUILA – “Ho portato il baccalà all’aquilana ma anche tante altre mie ricette abruzzesi e aquilane. I tedeschi apprezzano molto […]
ROSETO DEGLI ABRUZZI – Chef stressati, come emerso da recenti indagini condotte in Inghilterra, ma ora, per loro, e per […]
L’AQUILA – Debutta in Italia Chef Awards League il primo e unico campionato culinario nazionale che ha l’obiettivo di creare […]
ATRI – “La cucina è stata sempre una grande valvola di sfogo. Da ragazzo, come ai tempi dell’Università, quando frequentavo Scienze […]
