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ROMA - Piccolo è bello nel fare impresa è un pregiudizio duro a morire in Italia. Mentre allargare il proprio pubblico grazie a mezzi e investimenti più... Continua
PESCARA - Basta parlare con lui pochissimi minuti per accorgersi di avere davanti un giovane con carattere ed equilibrio. Gli stessi elementi che fonde nei suoi piatti... Continua
CASTEL DI SANGRO - Il Reale di Castel di Sangro (L'Aquila) di Niko Romito ancora sulla vetta dei migliori ristoranti italiani. A confermarlo la Guida Michelin 2019,... Continua
ROMA - Ideare un prodotto che coniughi estetica e gusto. Rendere armonico il rapporto tra gli elementi che lo compongono, con attenzione all’aspetto nutrizionale. Curare ogni suo... Continua
di EMANUELA MEDORO* L'AQUILA - Due anni fa lessi il libro Dieci lezioni di cucina di Niko Romito e notai che lui riusciva in un’impresa difficilissima: collegare... Continua
L'AQUILA - Quattro ristoranti abruzzesi, di cui due solo all'Aquila, sono stati inseriti tra i 220 della sezione "Cucina d'autore" dell'edizione 2019 della guida Alberghi e Ristoranti d'Italia... Continua
ROMA - Sperimentazione, ricerca, laboratorio delle idee. Solo così si costruisce il nuovo e si acquista identità. È questo il sottile filo rosso che attraversa la migliore... Continua
SAN MARTINO SULLA MARRUCINA - Sabato 27 ottobre alle ore 11,00 si svolgerà in piazza Gianni Masciarelli, a San Martino sulla Marrucina (Chieti), la cerimonia di consegna... Continua
FIRENZE - Sono sette quest'anno, due in più rispetto alla precedente edizione, i ristoranti al vertice della ristorazione che hanno ottenuto il massimo punteggio di cinque cappelli,... Continua
L'AQUILA - Non poteva che essere il portico neoclassico dell'Emiciclo il palcoscenico magnifico di una cena densamente stellata. Lo è stato ieri sera all'Aquila, nella sede storica... Continua