Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
PESCARA – Doppio compleanno in casa Anzellotti, il mastro pasticcere questa settimana festeggerà 40 anni della sua storica azienda di […]
PESCOCOSTANZO – Una professionista della dolcezza che, con passione e creatività, fonde innovazione e tradizione. Siamo a Pescocostanzo, uno dei […]
SCAFA – Ha messo le mani letteralmente in pasta per la prima volta a 5 anni. Quello che in principio […]
PESCARA – Sarà aperto a tutti il primo corso di pasticceria online della Sweetest School, la scuola di pasticceria professionale […]
PESCARA – Fare la pizza in casa è senz’altro uno dei passatempi privilegiati in tempi di dimora forzata. A dare […]
PESCARA – La Pasqua abruzzese è davvero ricca di tradizioni culinarie. Molte delle quali arrivano da molto lontano. È il […]
PESCARA – Scintille nella pasticceria pescarese. Un vero e proprio scontro social si è consumato nei giorni scorsi. Protagonisti dell’accesa […]
PESCARA – Forni, fuochi, impastatrici. Riparte il laboratorio produttivo di Emozioni italiane. Da qualche giorno il maestro pasticcere Federico Anzellotti […]
ROMA – La chiusura e lo stop alla produzione e alla vendita delle pasticcerie artigianali, anche attraverso la modalità di […]
PESCARA – L’Italia chiede lo Zeppola day. E l’Abruzzo risponde sì! Sono diversi i pasticceri della regione che hanno aderito […]
PESCARA – Anche se in quarantena, l’Italia domani festeggia tutti i Papà. Patrono dei falegnami e degli artigiani, protettore dei […]
GUARDIAGRELE – In questi giorni di dimora forzata dentro casa stiamo ricevendo brevi video da parte di diversi cuochi, pizzaioli, […]
CASTELVECCHIO SUBEQUO – Il frutto, la tostatura, la trasformazione. Il burro, quello bianco e quello rosa tanto in voga ultimamente. […]
CASTELVECCHIO SUBEQUO – Dall’antipasto al dolce un unico filo conduttore: il cacao. È incredibile e promette autentiche sorprese per il […]
PESCARA – La pasticceria Dolcezze Nascoste di Pescara ha ospitato oggi la giornata finale del corso per pasticceria organizzato dalla […]
PESCARA – Apprendere da un maestro pasticcere i segreti delle torte classiche e moderne, delle crostate, delle paste con la […]
TERAMO – C’è il piccolo cono Palì, la paletta che si mangia. C’è il Flou, il cono fiore, nato nel […]
MONTESILVANO – Tre sfere di Pan di Spagna sono saldate con marmellata d’uva su una base cotta in bianco di […]
L’AQUILA – Con la cena didattica, con tanto di commissione esterna pronta a giudicare preparazione, mise en place, tecniche di […]
BADIA POLESINE – Il giovane e talentuoso pastry chef Ruggiero Carli, segna un nuovo traguardo conquistando la medaglia d’argento con […]
