CASTEL DEL MONTE - “Ogni gregge ha la sua pecora nera” recita un antico proverbio. Nel caso dell'azienda zootecnica Gran Sasso a Castel del Monte (L'Aquila), ne... Continua
FARINDOLA - “Non perdere la biodiversità degli ovini, lavorando su un progetto di recupero della pecora Pagliarola per riportare alla più autentica tradizione la produzione del pecorino... Continua
CALASCIO - Si chiama Gran Sasso Cynara ed è l'ultima novità di Taberna Imperiale, il progetto del pescarese Gianni Faieta, visionario selezionatore e affinatore di formaggi, affiancato... Continua
L'AQUILA - Ieri sera Jones Bargoni, chef-patron del ristorante L'Opera di Via Tempera nel centro storico dell'Aquila, si è scontrato contro la Sardegna dello chef Antonello Casula... Continua
AVEZZANO - Sabato 17 agosto, ad Antrosano, frazione di Avezzano (L'Aquila), dalle 20,00, con tanti cibi della tradizione locale e buona musica, torna la "Sagra della Pecora... Continua
CHIETI - Cibo di tratturo ieri e cibo di strada oggi: la ricetta simbolo della transumanza, la carne di pecora alla cottora, come i pastori chiamavano i... Continua
L'AQUILA - L'associazione Casartigiani Abruzzo chiede ufficialmente alla Regione di regolamentare la produzione alimentare tipica del territorio, quella dell'arrosticino abruzzese, garantendo che le carni utilizzate provengano da... Continua
L’AQUILA – Arrosticini Divini, il primo franchising di arrosticini abruzzesi, sbarca anche a Roma, nel quartiere San Lorenzo. Ma non è tutto. Il ristorante, al civico 13... Continua
ANVERSA DEGLI ABRUZZI - "1977. In pieno clima di espansione industriale, alla vigilia degli anni dell'edonismo sfrenato, un neolaureato e un manipolo di coraggiosi che gli danno... Continua
L'AQUILA - Lasagna del contadino e pecora alla cottora sono i pezzi forti del menù della cena di giovedì 16 novembre alla Capannina Lo Zio dell'Aquila, sulla... Continua
TORRICELLA SICURA - Tra le vice del centro storico di Torricella Sicura (Teramo), degustazione delle tipicità che da secoli riempiono i piatti della zona con la Sagra... Continua
OFENA - Le sagre dovrebbero sponsorizzare i prodotti locali, invece sanno di Eurospin; un po’ la colpa sono i regolamenti europei e dei sindaci che non sono... Continua
ISOLA DEL GRAN SASSO - Giunta alla sua tredicesima edizione, torna a Isola del Gran Sasso (Teramo) la sagra della pecora alla callara. Nella frazione di San... Continua
L'AQUILA - Gli abruzzesi hanno il primato nell'acquisto delle carni di pecora e agnello. È quanto emerge dall'ultima indagine sui consumi di Coop e Ref ricerche "Le... Continua
OFENA - Tre giorni dedicati alla pastorizia a Ofena (L'Aquila), l'1, il 2 e il 3 giugno. Il primo giorno si farà vivere ai bambini delle scuole... Continua
