La pastiera della Pasticceria Caesar, così una tradizione napoletana è diventata anche aquilana
L’AQUILA – Tra i primi a portarla all’Aquila all’inizio degli anni Duemila, la pastiera napoletana a Pasqua (e anche a […]
Café Le Bistrot: a Francavilla al Mare l'abbinamento che non ti aspetti per colombe, mousse e gelati
FRANCAVILLA AL MARE – La produzione delle colombe pasquali è cominciata da un po’ e nel locale ce ne sono […]
Pasticceri e pasticcerie
15 Mar 2024 19:15
15 Mar 2024 19:15
La colomba della Pasticceria Caesar, specialità che si tramanda di padre in figlio
L’AQUILA – È una specialità che si tramanda di padre in figlio, la colomba della pasticceria Caesar dell’Aquila. Nata con […]
Redazione
Pasticceri e pasticcerie
27 Feb 2024 17:52
27 Feb 2024 17:52
Ecco la zeppola di Mercato del Pane: genuina, grande e ricca di crema pasticcera
PESCARA – San Giuseppe si avvicina e nel laboratorio di Mercato del Pane, azienda di produzione e distribuzione di pani […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
Pasticceri e pasticcerie
24 Feb 2024 18:48
24 Feb 2024 18:48
Cesare Catelli, da giovane talentuoso ad affermato pasticcere che firma le sue creazioni
L’AQUILA – Un percorso al contrario per imparare il mestiere senza l’ausilio di accademie professionali ma puntinato da fervido desiderio […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Pasticceri e pasticcerie
23 Feb 2024 13:50
23 Feb 2024 13:50
Divina Colomba, è di Roberto Catelli la Migliore colomba al cioccolato e vola in finale
L’AQUILA – Proclamato al primo posto delle selezioni del concorso “Divina Colomba” il pasticcere aquilano Roberto Catelli per la “Migliore […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Pasticceri e pasticcerie
01 Feb 2024 09:02
01 Feb 2024 09:02
La ciambella di San Biagio di Dolci Aveja è ancora più golosa con il cioccolato fondente
L’AQUILA – La ciambella di San Biagio di Dolci Aveja quest’anno è ancora più golosa. Alla tradizionale storica ricetta, simbolo […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Pasticceri e pasticcerie
31 Gen 2024 11:00
31 Gen 2024 11:00
“Balance”, a Pescara la pasticceria è free, vegana e senza allergeni
PESCARA – Mangiare senza lattosio o senza glutine per qualcuno è solo una moda. Per altri, i veri intolleranti, è […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Pasticceri e pasticcerie
24 Gen 2024 14:28
24 Gen 2024 14:28
Giovani lievitisti, la Miglior colomba artigianale tradizionale d’Italia è abruzzese
RIMINI – L’Abruzzo torna vincitore dal primo campionato italiano che ha visto i Giovani lievitisti a confronto nell’ambito della 45esima […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Pasticceri e pasticcerie
23 Gen 2024 07:12
23 Gen 2024 07:12
Barbara Ferretti: “Nella mia pasticceria Briò il Pain au chocolat è quello che piace di più”
L’AQUILA – “La pasticceria è sempre stato il mio sogno, quando ho completato il Liceo ho deciso che quello dovesse […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Pasticceri e pasticcerie
21 Gen 2024 20:24
21 Gen 2024 20:24
Federico Marrone al Sigep prepara un dolce per gli sportivi
L’AQUILA – Un dolce a basso contenuto calorico ma ad alto tasso proteico per assecondare il binomio tra pasticceria e […]
Redazione
Pasticceri e pasticcerie
20 Gen 2024 12:27
20 Gen 2024 12:27
L’aquilano Roberto Catelli e la sua colomba tradizionale tra i finalisti di Giovani Lievitisti a confronto al Sigep 2024
L’AQUILA – È aquilano uno dei finalisti abruzzesi di Giovani Lievitisti a confronto, primo campionato italiano a squadre under 30 […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Pasticceri e pasticcerie
04 Dic 2023 18:47
04 Dic 2023 18:47
Pasticceria di provincia alla riscossa. Eustachio Sapone ci prova con il Pugliettone e non solo
ACQUAVIVA DELLE FONTI – Tempo di Natale, tempo di panettoni. Se anche quest’anno sembrano esserci proprio per tutti i gusti, […]
Serena Leo
di Serena Leo
Pasticceri e pasticcerie
13 Ott 2023 12:43
13 Ott 2023 12:43
Panificazione con lievito madre, Guido Rispoli è Ambassadeur du Pain
L’AQUILA – Il suo pane fatto coi grani antichi che raccontano la storia del territorio e il suo panettone lavorato […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Pasticceri e pasticcerie
11 Ott 2023 16:14
11 Ott 2023 16:14
Monaco, la pasticceria di quartiere che ha fatto la storia di Tiburtina si rinnova
ROMA – Negli anni ’90 la consuetudine nel portare il vassoio di pastarelle la domenica a pranzo era ancora una […]
Redazione
Pasticceri e pasticcerie
27 Set 2023 17:59
27 Set 2023 17:59
Saccottino ai lamponi con il sublime cioccolato di Valrhona, il nuovo sapore per le colazioni di Førma Bakery
L’AQUILA – Il cioccolato di eccezione Valrhona entra come ingrediente principe della nuova proposta dei prodotti da colazione di stampo […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Pasticceri e pasticcerie
21 Set 2023 18:41
21 Set 2023 18:41
Maria Grammatico: dal 1963 i dolci dell’antica tradizione siciliana conquistano tutti, tra i vicoli di Erice
ERICE – Capelli bianchi, un timido sorriso e ancora tanta voglia di lavorare nonostante l’età. Maria Grammatico, 83 anni, a […]
Sara Del Vecchio
di Sara Del Vecchio
Pasticceri e pasticcerie
29 Ago 2023 10:21
29 Ago 2023 10:21
Dal Sudamerica a piazzetta del Sole: ecco “Brió”, la scommessa di una giovane pasticcera aquilana
L’AQUILA – Si chiama Brió la nuova patisserie e sala da thé nel cuore del centro storico dell’Aquila. Ad aprirla […]
Redazione
Pasticceri e pasticcerie
08 Ago 2023 14:09
08 Ago 2023 14:09
La pasticceria Merlini Angelo di Isola del Gran Sasso compie 100 anni e si rinnova
ISOLA DEL GRAN SASSO D’ITALIA – Per 100 anni, l’arte della pasticceria si è tramandata attraverso le generazioni della famiglia […]
Redazione
Pasticceri e pasticcerie
04 Apr 2023 22:19
04 Apr 2023 22:19
LE CREAZIONI DI “EMOZIONI ITALIANE” DEL PASTICCERE ANZELLOTTI SU AMAZON
PESCARA – La prima vendita su Amazon, per il maestro pasticcere Federico Anzellotti, è avvenuta con le colombe, proposte in […]
Redazione
