Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
CHIETI – Sono dolci simbolo della Pasqua abruzzese, che richiamano alla tradizione cristiana della resurrezione. La pupa e il cavallo […]
PESCARA – L’odore della crema pasticcera appena preparata e quello delle amarene, ma anche la puzza di fritto, che però […]
di Sara Del Vecchio
LANCIANO – Tradizione, artigianalità e gusto. Sono questi i binari su cui viaggia la produzione autentica del bocconotto, dolce tipico […]
Barbara Del Fallo
di Barbara Del Fallo
CAMPO DI GIOVE – C’è l’esuberante Bianco che dà il meglio di sé solo se coltivato col fresco della montagna: […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
MONTENERODOMO – La Patata Sessanta dei Monti Pizzi, tradizionale di montagna, è diversa da tutte le altre patate rosse. Buccia […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
SAN SALVO – “Abbiamo il miglior prodotto del mondo ma ne abbiamo poco. La produzione della nostra cooperativa si è […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
CAMPLI – Ben due articoli degli Statuti della città, ricostituiti nel Cinquecento da Margherita d’Austria, ma di origini medioevali, sono […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ROCCA SAN GIOVANNI – Agrumi che profumano di mare, quelli della Costa dei Trabocchi. “Purtigalle” a polpa screziata, arance dolci […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
SAN VINCENZO VALLE ROVETO – Una Rete castanicola abruzzese per dare impulso innovativo alla filiera della castanicoltura sostenibile. Rimettere a […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
ROCCAMONTEPIANO – Primi di novembre senza Festa del Vino Cotto in piazza a Roccamontepiano (Chieti), misura necessaria per scongiurare ogni […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
GUARDIAGRELE – Sembrano tutti uguali, “bianchi” a buccia verde e polpa bianca o rossa, e “neri” polpa rossa. In realtà […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
SAN BENEDETTO DEI MARSI – Le esperienze maturate in anni di lavoro all’interno di aziende agricole di grandi dimensioni. La […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ATESSA – Alla scoperta delle produzioni di eccellenza dell’agroalimentare abruzzese con Virtù Quotidiane. Il calendario agrario ci accompagna tra le […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
CALASCIO – Si chiama Gran Sasso Cynara ed è l’ultima novità di Taberna Imperiale, il progetto del pescarese Gianni Faieta, […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ORTONA – “Una cialda arrotolata, sottile, leggera e friabile. Ma la nevola non è un dolce”. Parola di Domenico Iubatti, […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
TOCCO DA CASAURIA – Il piccione di Tocco da Casauria (Pescara) allevato da Ettore Camera nell’azienda agricola di famiglia sull’ameno […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
GESSOPALENA – Una fetta di fiadone dolce e un’ombra di distillato all’arancia di produzione locale, o di vino cotto. A […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
PESCARA – La Pasqua abruzzese è davvero ricca di tradizioni culinarie. Molte delle quali arrivano da molto lontano. È il […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
PESCARA – A fianco alle uova, protagonista indiscusso della Pasqua abruzzese è l’agnello, simbolo di sacrificio e di candore. Ogni […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
PESCARA – Lo zafferano. Parte da questa materia prima, sinonimo d’Abruzzo, la storia di una ricetta diventata parte integrante della […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
