Vineria Risorgimento: micro wine bar da 400 etichette a due passi dal Vaticano
ROMA – Ha aperto ad agosto 2025, negli spazi che un tempo ospitavano Pergamino – storica caffetteria romana tra le […]
Mejo de Betto e Mary: tra memoria di famiglia e cucina contemporanea
ROMA – Nel quartiere di Pietralata c’è una trattoria che racconta una storia familiare e allo stesso tempo prova a […]
di Rachele Russo
Ristoranti e insegne
23 Mar 2026 15:24
23 Mar 2026 15:24
Dalla bilancia al braciere, La Pluma trasforma la pesa storica di Santa Giuletta in un laboratorio di cultura della carne
PAVIA – Nella cucina contemporanea, la carne ricopre un ruolo complesso e sfaccettato. Non più pietanza di riferimento della tradizione, […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
Ristoranti e insegne
22 Mar 2026 16:26
22 Mar 2026 16:26
Cucina iberico-latina e selezionata tequileria, a Roma ha aperto La Guarida del Toro
ROMA – Nell’epicentro della movída di Ponte Milvio è nato “La Guarida del Toro”, un nuovo ristorante e cocktail bar […]
Redazione
Ristoranti e insegne
20 Mar 2026 14:31
20 Mar 2026 14:31
A Rocca di Mezzo l’enoteca più piccola d’Italia unisce vino, memoria e cucina abruzzese
ROCCA DI MEZZO – Poco meno di dieci metri quadri è lo spazio che serve per raccontare il vino nel […]
Ilaria Micari
di Ilaria Micari
Ristoranti e insegne
18 Mar 2026 13:59
18 Mar 2026 13:59
A Trastevere arriva un intero menu degustazione dedicato alla trippa
ROMA – Dopo otto anni di attività, L’Osteria della Trippa inaugura una nuova fase del proprio percorso. Il ristorante di […]
Redazione
Ristoranti e insegne
17 Mar 2026 18:33
17 Mar 2026 18:33
Accoglienza, relazione e cucina di tradizione: il progetto dei tre osti di Osteria della Vittoria
ROMA – Aperta nel marzo 2025 in Circonvallazione Clodia n.34, Osteria della Vittoria nasce dall’iniziativa dei fratelli Alessandra e Andrea […]
Redazione
Ristoranti e insegne
15 Mar 2026 07:37
15 Mar 2026 07:37
Tra cucina tipica e ospitalità il Monte Selva sull’appennino abruzzese racconta una storia di famiglia lunga ventisei anni
BARISCIANO – La continuità è una conquista che avviene con impegno e dedizione. Raccontare ventisei anni di attività di ristorazione […]
Ilaria Micari
di Ilaria Micari
Ristoranti e insegne
13 Mar 2026 18:33
13 Mar 2026 18:33
La cucina libera di chef D’Amico nel vecchio carcere di Sant’Apollinare, “posto magico”
SAN VITO CHIETINO – I gyoza di gamberi dell’Adriatico su sugo di brodetto alla sanvitese, la tartare di gamberi rosa […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Ristoranti e insegne
10 Mar 2026 16:01
10 Mar 2026 16:01
Ristorante Da O Vittorio, a Recco il tempio della Focaccia al formaggio
RECCO – A Recco (Genova) ci sono almeno due certezze: una è la celebre focaccia al formaggio, l’altra è l’insegna […]
Marco Signori
di Marco Signori
Ristoranti e insegne
10 Mar 2026 15:37
10 Mar 2026 15:37
Trattoria Arvigo, il tempio della cucina genovese tradizionale è una storia di famiglia che si tramanda
GENOVA – Le prime documentazioni risalgono addirittura al Seicento, ma di certo dal 1890 la famiglia Arvigo gestisce ininterrottamente la […]
Marco Signori
di Marco Signori
Ristoranti e insegne
04 Mar 2026 18:55
04 Mar 2026 18:55
Colazione a ora di cena? A Roma c’è un locale in cui si può (ed è già una moda)
ROMA – Si chiama Brinner, dalla fusione delle parole inglesi breakfast e dinner, ed è uno dei fenomeni più interessanti […]
Redazione
Ristoranti e insegne
03 Mar 2026 20:05
03 Mar 2026 20:05
Ecco “Lupanì”, paninoteca pop firmata Luciano Passeri: “Mancava una proposta accattivante e accessibile a tutti”
SAN GIOVANNI TEATINO – Lu-pa-nì, tre sillabe con l’accento per fare presa immediata e una proposta pop accattivante e riconoscibile. […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
Ristoranti e insegne
03 Mar 2026 12:30
03 Mar 2026 12:30
Ellington Club a Roma: un teatro dal fascino vintage che lega l’esperienza gastronomica allo spettacolo
ROMA – Ellington Club nasce come un viaggio nel tempo tra eleganza d’altri tempi e contemporaneità urbana. Aperto nell’ottobre del […]
Redazione
Ristoranti e insegne
02 Mar 2026 11:18
02 Mar 2026 11:18
A Città Sant’Angelo l’hotel Giardino dei Principi punta anche sulla ristorazione: apre Le Plaisir
CITTÀ SANT’ANGELO – Chi lo dice che per mangiare bene negli hotel bisogna trovarsi in una grande città? Parte da […]
Redazione
Ristoranti e insegne
28 Feb 2026 18:46
28 Feb 2026 18:46
Laurin Bar & Bistro, arte e cocktail nel salotto storico di Bolzano
BOLZANO – Nel cuore del centro storico di Bolzano, il Laurin Bar & Bistro è un luogo in cui il […]
Redazione
Ristoranti e insegne
27 Feb 2026 15:53
27 Feb 2026 15:53
Bonci e Tommaso Foglia, en plein a Milano con una doppia apertura
MILANO – La città meneghina accoglie due nuove aperture destinate a dialogare tra loro e con la metropoli: Bonci Pizza in […]
Redazione
Ristoranti e insegne
27 Feb 2026 12:17
27 Feb 2026 12:17
Al Pigneto apre “Da Adriana”, trattoria romana dedicata alla cucina della nonna
ROMA – Nel cuore del Pigneto, a Roma, apre Da Adriana una nuova trattoria che nasce dalla memoria, dal quartiere e […]
Redazione
Ristoranti e insegne
26 Feb 2026 18:15
26 Feb 2026 18:15
Milano riscopre le botteghe di quartiere, la salumeria con cucina “Morsettificio” unisce Puglia e Lombardia un morso alla volta
MILANO – A Milano si sta consolidando una nuova tendenza: la riscoperta delle botteghe alimentari e delle salumerie di quartiere. […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
Ristoranti e insegne
26 Feb 2026 08:03
26 Feb 2026 08:03
Amarcord a Bacoli, il ricordo in tavola tra tradizione e contemporaneità
BACOLI – C’è un luogo, in provincia di Napoli, dove Re Ferdinando IV di Borbone amava rifugiarsi dopo le battute […]
Redazione
