Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
VICENZA – Alle pendici del massiccio del Grappa, nella valle baciata dal Brenta, Pove del Grappa (Vicenza) è storicamente conosciuta […]
di Patrizia Ferlini
ROMA – La storica insegna Felice a Testaccio inaugura il nuovo format Felice On the Go in via delle Carrozze, […]
GENOVA – Genova, una città-portuale tra storia secolare e caruggi stretti. La sua cucina nasce da una tradizione millenaria che […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
MARIGLIANELLA – È nata alle pendici del Vesuvio una nuova salumeria napoletana che mette la sostenibilità al centro: andando oltre […]
Redazione
SULMONA – Vegetali, prodotti locali e tecniche di preparazione tipiche della cucina orientale che si fondono. Le molteplici esperienze dall’altro […]
Marco Signori
di Marco Signori
ROMA – Ha aperto ad agosto 2025, negli spazi che un tempo ospitavano Pergamino – storica caffetteria romana tra le […]
Redazione
ROMA – Nel quartiere di Pietralata c’è una trattoria che racconta una storia familiare e allo stesso tempo prova a […]
Rachele Russo
di Rachele Russo
PAVIA – Nella cucina contemporanea, la carne ricopre un ruolo complesso e sfaccettato. Non più pietanza di riferimento della tradizione, […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
ROMA – Nell’epicentro della movída di Ponte Milvio è nato “La Guarida del Toro”, un nuovo ristorante e cocktail bar […]
Redazione
ROCCA DI MEZZO – Poco meno di dieci metri quadri è lo spazio che serve per raccontare il vino nel […]
Ilaria Micari
di Ilaria Micari
ROMA – Dopo otto anni di attività, L’Osteria della Trippa inaugura una nuova fase del proprio percorso. Il ristorante di […]
Redazione
ROMA – Aperta nel marzo 2025 in Circonvallazione Clodia n.34, Osteria della Vittoria nasce dall’iniziativa dei fratelli Alessandra e Andrea […]
Redazione
BARISCIANO – La continuità è una conquista che avviene con impegno e dedizione. Raccontare ventisei anni di attività di ristorazione […]
Ilaria Micari
di Ilaria Micari
SAN VITO CHIETINO – I gyoza di gamberi dell’Adriatico su sugo di brodetto alla sanvitese, la tartare di gamberi rosa […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
RECCO – A Recco (Genova) ci sono almeno due certezze: una è la celebre focaccia al formaggio, l’altra è l’insegna […]
Marco Signori
di Marco Signori
GENOVA – Le prime documentazioni risalgono addirittura al Seicento, ma di certo dal 1890 la famiglia Arvigo gestisce ininterrottamente la […]
Marco Signori
di Marco Signori
ROMA – Si chiama Brinner, dalla fusione delle parole inglesi breakfast e dinner, ed è uno dei fenomeni più interessanti […]
Redazione
SAN GIOVANNI TEATINO – Lu-pa-nì, tre sillabe con l’accento per fare presa immediata e una proposta pop accattivante e riconoscibile. […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
ROMA – Ellington Club nasce come un viaggio nel tempo tra eleganza d’altri tempi e contemporaneità urbana. Aperto nell’ottobre del […]
Redazione
CITTÀ SANT’ANGELO – Chi lo dice che per mangiare bene negli hotel bisogna trovarsi in una grande città? Parte da […]
Redazione
