Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
PESCARA – “Penso di aver fatto sì che l’Abruzzo avesse una ribalta internazionale e mondiale con tutti i miei riconoscimenti, […]
L’AQUILA – In brodo per il pranzo di Natale, al sugo per il giorno di Santo Stefano, i cappelletti sono […]
L’AQUILA – Periodo difficile, ristoranti chiusi, grandi incertezze. Allora abbiamo pensato di prendere lo chef e portarlo in casa. Lo […]
ROMA – Si preparano a giocare la sfida delle feste natalizie chef e ristoratori, nonostante restrizioni e preoccupazioni per l’emergenza […]
ROMA – Tutte confermate le 11 Tre stelle Michelin in Italia. Lo ha annunciato il direttore Comunicazione di Michelin Italia […]
CHIETI – “Essendo proibito andare in montagna, perché la mia città, Chieti, si trova in zona rossa causa Covid, ho […]
ROMA – Al via il 23 novembre, in versione “virtuale” per le esigenze dell’emergenza pandemica, la 5^ Settimana della Cucina […]
FRANCAVILLA AL MARE – Con il ristorante chiuso al pubblico e un menù poco adattabile al servizio di asporto e […]
L’AQUILA – È iniziato il conto alla rovescia per la presentazione della Guida Michelin 2021, che quest’anno avverrà inesorabilmente online. […]
MARTINSICURO – Un passato da chef, un presente da cantautore. La cucina, in tutte le sue sfaccettature, e la musica […]
TOCCO DA CASAURIA – Il piccione di Tocco da Casauria (Pescara) allevato da Ettore Camera nell’azienda agricola di famiglia sull’ameno […]
PESCARA – Nessuna reinterpretazione o rivisitazione. Nemmeno il ricordo. No. Nei piatti di Casamatta c’è la tradizione. Quella vera. Solo […]
CIVITELLA CASANOVA – Materie prime a sorpresa per menù ideati e realizzati sul momento dalla creatività e sapienza di otto […]
PESCARA – Dalle Terrazze Roof Garden, il cuore di Pescara è a portata di vista. Il cielo si confonde nel […]
PESCARA – La sensazione è di entrare in un raffinato hotel a 5 stelle, con un bancone dorato che segna […]
VASTO – Il pescato è locale e freschissimo e lui lo conosce benissimo. Ma la sua declinazione oggi è in […]
ROMA – Si è appena concluso il concorso fotografico nazionale aperto agli studenti iscritti e diplomati dei corsi della Scuola […]
ROSETO – Il brodetto di pesce spinato servito nella tajine marocchina, o il couscous aromatizzato all’acqua di pomodoro (abbrustolito) con […]
PESCARA – Vento di cambiamento nello stabilimento balneare Alcyone al centro della riviera pescarese. Un’aria di novità che porta la […]
TERAMO – Nell’ambito delle Manifestazioni civili per la Festa in onore di Maria Santissima delle Grazie organizzata dall’Associazione culturale “Teramo Nostra”, […]
