PESCARA - Puntare sulla opinione pubblica per stimolare la riflessione tra le istituzioni. Con questo obiettivo oggi il mondo dei cuochi si è riunito a Pescara. All'Aurum,... Continua
PESCARA - "Da questa catastrofe dobbiamo riemergere con una maggiore grinta. Diamo spazio a tutta la nostra linfa creativa attraverso proposte gastronomiche di alta qualità, per stimolare... Continua
PESCARA - "A causa dell’infezione covid-19 siamo nella più grande crisi economica dell’era contemporanea. Questa pandemia che impedisce la convivialità mette particolarmente in crisi i settori produttivi... Continua
PESCARA - "La ristorazione nel periodo della pandemia da covid19 dovrà accentuare, oltre alla qualità, anche la salubrità dei piatti e in tal senso acquista un ruolo... Continua
VILLA SANTA MARIA - Dopo diversi anni di inattività si è ricostituita a Villa Santa Maria la Pro loco, associazione che si occuperà di diverse iniziative in... Continua
SILVI MARINA - È tutto pronto per “Io mi associo 2020”, l'open day organizzato dall'Associazione Cuochi Pescara. Lunedì prossimo, 17 febbraio all'hotel Hermitage di Silvi Marina (Teramo)... Continua
PESCARA - "Mi consigli un posto dove mangiare bene, magari anche senza spendere troppo?" O, ancor più impegnativa, "mi hanno parlato di quel ristorante, che ne pensi?".... Continua
CHIETI - La transumanza come movimento, mutamento, cambiamento. Parte da questo concetto della tradizione pastorale abruzzese divenuta patrimonio dell'Unesco, il tema della sesta edizione di Meet in... Continua
PESCARA - La cucina abruzzese torna a Sanremo in occasione del settantesimo Festival della canzone italiana che si svolgerà dal 4 all'8 febbraio prossimi. Una delegazione di... Continua
L'AQUILA - Virtù Quotidiane ha abituato i propri lettori a conoscere i professionisti della ristorazione, chef e personale di sala e i propri locali. Oggi, con il... Continua
PESCARA - Un grande bancone accoglie gli ospiti. Un angolo è arredato con divanetti per l'attesa. Si presenta come una vera e propria hall di albergo il... Continua
L'AQUILA - Si aprono nuove opportunità di alta formazione per i disoccupati che, in possesso di diploma di scuola media superiore di indirizzo alberghiero nell'articolazione "enogastronomia", vogliono... Continua
VILLA SANTA MARIA – È in programma domani alle ore 10,30 nella sala Sabatini dell’Istituto Alberghiero “Giovanni Marchitelli” il convegno “La storia d’Abruzzo in 30 minuti”, un... Continua
PESCARA - Presentato il "Manifesto del cuoco abruzzese" e il "Manifesto della cucina abruzzese". Due decaloghi redatti dall’Unione regionale cuochi abruzzesi, densi di principi e di regole... Continua
VILLA SANTA MARIA - È stato inaugurato durante la 41 esima edizione della Rassegna dei Cuochi che si è tenuta lo scorso fine settimana a Villa Santa... Continua
VILLA SANTA MARIA - Torna puntuale come ogni anno la Rassegna dei Cuochi di Villa Santa Maria (Chieti) che si terrà da domani fino a domenica e... Continua
MONTESILVANO - Presentazione ed equilibri. Ha convinto sotto tutti i punti di vista il brodetto di pesce dello chef Matteo Cristanti dell'antica trattoria di Vasto (Chieti) “Zi'... Continua
ASSISI - Celebra l’alta cucina umbra e i suoi protagonisti dal 14 al 16 settembre ad Assisi, con un ricco parterre di “cappelli bianchi” che giungeranno da... Continua
VILLA SANTA MARIA - Si è tenuto ieri all’istituto alberghiero “Giovanni Marchitelli” di Villa Santa Maria (Chieti) l’esame di qualifica professionale regionale, percorso triennale di leFP, per... Continua
L'AQUILA - Due stellati abruzzesi nell'edizione 2019 della prestigiosa Guida di Euro Toques, l'associazione che raduna molti dei migliori cuochi fondata a livello internazionale nel 1986 dallo chef... Continua
GIULIANOVA - Corso di tecniche e tipologie di pasta fresca organizzato dall'Associazione cuochi e da Lady Chef della provincia di Teramo ieri pomeriggio a Giulianova (Teramo) nella... Continua
VILLA SANTA MARIA - Si terrà martedì 7 maggio al grande Albergo Abruzzo di Chieti il corso di formazione “Una pasta nuova da grani antichi”, organizzato dall’Associazione... Continua
ROSETO DEGLI ABRUZZI - Chef stressati, come emerso da recenti indagini condotte in Inghilterra, ma ora, per loro, e per i loro assistenti nelle cucine dei ristoranti,... Continua
PESCARA - Lorenzo Pace, del ristorante Wine&Wine di Pescara, è stato eletto presidente dell'Unione cuochi abruzzesi dal congresso che si è svolto all'Aurum di Pescara sul tema “Il... Continua
PESCARA - La dimostrazione di intaglio thailandese degli specialisti Luca Fattori, Mirko Vinciguerra e Alessio Antico, e i cooking show e le degustazioni offerte dalle Lady Chef... Continua
PESCARA - Sei grandi cuochi abruzzesi hanno offerto una cena di raccolta fondi a favore dell’associazione Clown Doc Onlus, consentendo così di fornire un importante contributo alle... Continua
PESCARA - Tutto pronto per la ventinovesima edizione di “Lu Carrature d’Ore”, il più antico concorso gastronomico dell’Abruzzo e uno dei più antichi d’Italia, organizzato dall’Associazione provinciale... Continua
VILLA SANTA MARIA - È il sindaco di Villa Santa Maria (Chieti) Giuseppe Finamore, cuoco professionista, il nuovo presidente dell’Associazione Cuochi Valle di Sangro che ha appena eletto... Continua
FRANCAVILLA AL MARE - Al termine del IX congresso, lunedì scorso al ristorante Villa Sirio di Francavilla al Mare (Chieti), Narciso Cicchitti è stato confermato presidente dell'Associazione provinciale... Continua
CHIETI - Nel vivo Meet in Cucina, negli spazi del Centro Espositivo della Camera di Commercio di Chieti con il supporto della Regione Abruzzo e di aziende... Continua
CHIETI - È tutto pronto per la quinta edizione del congresso regionale Meet in Cucina Abruzzo il più importante evento enogastronomico della regione dedicato a cuochi e... Continua
PESCARA - Assemblea provinciale di Pescara dell'Associazione italiana cuochi, lunedì 4 febbraio a Francavilla al Mare presso il ristorante Villa Sirio. A partire dalle ore 15,00 si... Continua
L'AQUILA - È tutto pronto per la V edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il congresso regionale dei cuochi si terràlunedì 28 gennaiopresso il Centro espositivo della... Continua
L'AQUILA - È Roberto Marchei il nuovo presidente dell’Associazione Cuochi della provincia dell’Aquila, eletto all’unanimità dagli associati. Alla vice presidenza Ivana De Gasperis e Nick Biasella. Nel corso... Continua
CHIETI - Quasi tutto pronto per la quinta edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il grande congresso dei cuochi. Lunedì 28 gennaio dalle ore 9,00, nel padiglione... Continua
SENIGALLIA - Il cuoco pluristellato Moreno Cedroni del ristorante Madonnina del pescatore di Marzocca di Senigallia (Ancona) è il vincitore dell'edizione 2018 del premio "Eleganza in cucina... Continua
MIGLIANICO - Si è ripetuto a Miglianico (Chieti) il Premio al miglior calcionetto tradizionale e a quello più innovativo, per celebrare il tipico dolce natalizio abruzzese. Ad... Continua
CHIETI - Il 13 ottobre scorso, giorno della festa del cuoco e del quarantesimo anniversario della fondazione dell’Unione cuochi abruzzesi, è stato pubblicato il libro Storia delle... Continua
VILLA SANTA MARIA - Fervono i preparativi a Villa Santa Maria (Chieti) per festeggiare i 40 anni della Rassegna dei Cuochi, in programma il 13 e il... Continua
ROMA - Estate in salita per la ristorazione all'affannosa ricerca di personale qualificato per il periodo già in corso, giugno-agosto 2018. A lanciare l'allarme è la Federazione... Continua
