Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
VERONA – Prosek, Bordolino, il Chianti canadese o il Marsala Made in Argentina e poi ancora Perisecco, Meer secco e […]
PESCARA – Lavorazioni lente, manuali che si sviluppano in piccoli laboratori, spesso a conduzione familiare, sfruttando ricette della tradizione tramandate […]
PESCARA – L’inchiesta sulla provenienza dei grani nella pasta De Cecco ha visto il divieto per lo storico pastificio di […]
L’AQUILA – Nel 2019 la produzione nazionale di vini spumeggianti è cresciuta ancora, 750 milioni di bottiglie. Poco oltre 200 […]
ROMA – Viaggiare inseguendo il gusto e i prodotti Dop e Igp mettendo in tavola anche beni culturali ed eventi. […]
L’AQUILA – Dieci anni dopo il sisma il centro storico dell’Aquila torna a rinascere all’insegna del cibo made in Italy. […]
PESCARA – Metti due maestri di dolci tentazioni, un pasticcere come Federico Anzellotti cresciuto tra bignè e torte nel laboratorio […]
PARMA – È Riccardo La Rosa della pizzeria La Picea di Levanto (La Spezia) il campione del mondo della pizza […]
VERONA – Anche quest’anno i Giuristi della Vite e del Vino si sono incontrati in una gremita sala Respighi per […]
TERAMO – Sono ventuno le aziende agricole di Campagna Amica che presidieranno la Fiera dell’agricoltura di Teramo, che verrà inaugurata […]
ROMA – Il mercato del falso nel nostro Paese vale circa 7 miliardi di euro e danneggia ogni anno milioni […]
ROMA – Pesce, carne, legumi, verdure. Ma anche pasta, frutta secca, dolci, senza dimenticare le indispensabili “bollicine”. Nei primi nove […]
CHIETI – Una tavola rotonda sull’importanza del cibo che vedrà protagoniste generazioni e prospettive diverse quella prevista giovedì 13 dicembre […]
PESCARA -Dicembre si avvicina ed è tempo di iniziare a pensare ai regali di Natale. Per tutti quelli che si […]
ROMA – È stato siglato ieri dal Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo il protocollo d’intesa tra […]
La protezione delle denominazioni Dop Asiago, Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano nel contesto degli accordi commerciali di libero […]
ROMA – Istituito il marchio di qualità “Prodotto di montagna”. Il decreto è stato firmato dal ministro delle Politiche agricole […]
ROMA – “Uno dei nostri compiti sarà quello di stipulare accordi con le catene della grande distribuzione organizzata per aumentare […]
ROMA – “Quando diciamo prima gli italiani diciamo anche prima i nostri agricoltori. Il mio obiettivo è quello di aiutare […]
PESCARA – “Il vino made in Italy: un’eccellenza da tutelare e un futuro da coltivare” è il titolo della tavola […]
