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7 Luglio 2022 - L’AQUILA, LE ANTICHE CERAMICHE RITROVATE A SAN DOMENICO AVRANNO UN MUSEO
7 Luglio 2022 - A CAMPLI, NEGLI “STATI FARNESIANI D’ABRUZZO”, LA DECIMA TAPPA DI AVVICINAMENTO AL XIV FESTIVAL NAZIONALE DEI BORGHI PIÙ BELLI D’ITALIA
7 Luglio 2022 - “LA MILLENARIA” E “TERRE DEI POPOLI”, ITINERARI TEMATICI PER SCOPRIRE L’ABRUZZO INTERNO
7 Luglio 2022 - MOSTRE, CONCERTI E SPETTACOLO: LUGLIO RICCO DI EVENTI AD ATRI
7 Luglio 2022 - PIZZOLI, IL 10 LUGLIO INAUGURAZIONE DEL RIFUGIO FEDERICO MARTINELLI
7 Luglio 2022 - L’AQUILA, VENERDÌ IN CENTRO: IL PROGRAMMA PER DOMANI, 8 LUGLIO
7 Luglio 2022 - A TERAMO “VIRTÙ ESTIVE”, LUNEDÌ LA PRESENTAZIONE CON LUIGI CREMONA
6 Luglio 2022 - BORGO SPOLTINO, NEL RISTORANTE ALLA CARTA LA CUCINA PARLA DI ECCELLENZA E AUTENTICITÀ
6 Luglio 2022 - SOSTENIBILITÀ, PREMIO ALLA D’ALESSANDRO CONFETTURE DI GIULIANO TEATINO
6 Luglio 2022 - L’ESTATE DEL MAXXI L’AQUILA: NUOVI ORARI, APERTURE SERALI E TARIFFE RIDOTTE
6 Luglio 2022 - GIOVANE ALLEVATRICE ABRUZZESE PREMIATA CUSTODE DEI PICCOLI COMUNI DEL CODACONS
6 Luglio 2022 - L’AQUILA, IN ESTATE SI MOLTIPLICANO LE APERTURE DEL MAMMUT
6 Luglio 2022 - RISCHIO “EFFETTO SAGRA” SULLA VIA VERDE DEI TRABOCCHI, CNA CHIEDE DI CAMBIARE IL REGOLAMENTO
6 Luglio 2022 - ART NOUVEAU WEEK DALL’8 AL 14 LUGLIO: SI RINNOVA LA SETTIMANA DEDICATA ALL’ESPERIENZA LIBERTY ALL’AQUILA
6 Luglio 2022 - LA PRESENTAZIONE DEL LIBRO DELLA PELLICCIONE APRE I FESTEGGIAMENTI PER IL 500ENARIO DALLA NASCITA DI MARGHERITA D’AUSTRIA
6 Luglio 2022 - COMPIE UN ANNO LA BOTTEGA D’ARTE DI MIMMO EMANUELE
5 Luglio 2022 - MESSAGGI E TELEFONATE SENZA RISPOSTA, PRENOTARE UN TAVOLO AL RISTORANTE DIVENTA UNA MISSIONE IMPOSSIBILE
5 Luglio 2022 - TORNANO GLI APPUNTAMENTI ESTIVI DI “L’AQUILA VOLTA LA CARTA”
5 Luglio 2022 - CENA A QUATTRO MANI PER I DIECI ANNI DALLA RIAPERTURA DELLA LINCOSTA
5 Luglio 2022 - GLI ICONICI ANTIPASTI DI DA STEFANO ABBINATI IN RIVA AL MARE AI VINI DI SIPIO
5 Luglio 2022 - L’AQUILA SOCIAL FILM FESTIVAL, PROIEZIONI SUI TEMI DELLE MIGRAZIONI E DELLA SOLIDARIETÀ
5 Luglio 2022 - OLIO, AGRICOLTORI CIA CHIEDONO ISTITUZIONE IGP PER TUTELARE FILIERA OLIVICOLA ABRUZZESE
5 Luglio 2022 - L’AQUILA, MUSICA ANTICA NEL CORTILE DI PALAZZO CARLI BENEDETTI
5 Luglio 2022 - PATATA DEL FUCINO IGP, AD AIELLI IL CONVEGNO “DALL’ECCELLENZA CULINARIA ALLO SVILUPPO DEL TERRITORIO”
5 Luglio 2022 - RIAPRE IL PANCAFFÈ BAIOCCO, LOCALE RINNOVATO E AMPLIATO CON GELATERIA E GASTRONOMIA

Tag: michelin

Cronaca
di Rosa Anna Buonomo

LA BANDIERA, IL RISTORANTE STELLATO DOVE TRADIZIONE E INNOVAZIONE SI FONDONO

CIVITELLA CASANOVA - Era il 1977 quando Anna D’Andrea, dopo un’esperienza ventennale da cuoca nella Capitale, torna a Civitella Casanova (Pescara) per realizzare un sogno: convertire una rivendita... Continua

Personaggi
di Jolanda Ferrara

NICOLA FOSSACECA: “LA COTTURA SOTTOVUOTO NELLA PLASTICA NON MI È SIMPATICA”

PESCARA - Nicola Fossaceca speaker sulla sostenibilità in cucina al TEDx Vasto di sabato 4 dicembre. Un tema cruciale in sintonia con i tempi - la minaccia... Continua

Enogastronomia

GUIDA MICHELIN, L’ABRUZZO CONFERMA LE SUE CINQUE STELLE

L’AQUILA – Nessuna sorpresa per l'Abruzzo dalla Guida Michelin che ha confermato le sue cinque insegne stellate: Tre Stelle al Casadonna Reale di Niko Romito a Castel... Continua

Cronaca

È NORMALE PAGARE LO STESSO CONTO ALL’OSTERIA E AL RISTORANTE STELLATO?

L'AQUILA - Il problema non è tanto - come pure ci è successo di recente - essere serviti da chi non presenta la bollicina che sta versando... Continua

Enogastronomia
di Jolanda Ferrara

IL SOGNO EOLIANO DEL SIGNUM, “RACCONTIAMO SALINA CON OCCHI DA VIAGGIATORE”

MALFA - Nuovo approccio green e orecchio teso. Al Signum, il resort mozzafiato incastonato in quella perla verde che è l'isola di Salina (Messina), l'incertezza dei tempi... Continua

Cronaca
di Marcella Pace

LA BOMBA DI NIKO ROMITO, DA UN CAPODANNO SFORTUNATO ALL’INIZIO DI UN PERCORSO DI SUCCESSO

PESCARA - "È una iniziativa che mi riempie di gioia, portare un prodotto così rappresentativo della tradizione e della mia famiglia che per me è anche simbolo... Continua

Cronaca

GUIDA MICHELIN, L’ABRUZZO PERDE ANCORA TERRENO: CINQUE STELLE PER IL 2021

L'AQUILA - L'Abruzzo perde ancora terreno e dice addio un'altra stella nell'edizione 2021 della Guida Michelin: come prevedibile, dopo la scelta dello chef William Zonfa, il ristorante Magione... Continua

Cronaca

MICHELIN, TUTTE CONFERMATE LE TRE STELLE: IN ABRUZZO SOLO ROMITO

ROMA - Tutte confermate le 11 Tre stelle Michelin in Italia. Lo ha annunciato il direttore Comunicazione di Michelin Italia Marco Do aprendo la cerimonia Michelin Star... Continua

Cronaca

MICHELIN, NIKO ROMITO CHEF MENTORE 2021

CASTEL DI SANGRO - A Niko Romito è andato il premio speciale Chef Mentore 2021 di Michelin, attribuito stamattina durante la presentazione della Guida in diretta streaming... Continua

Cronaca

GUIDA MICHELIN, IL 25 LA PRESENTAZIONE ONLINE: ABRUZZO PERDERÀ ALTRI PEZZI?

L'AQUILA - È iniziato il conto alla rovescia per la presentazione della Guida Michelin 2021, che quest'anno avverrà inesorabilmente online. L'appuntamento è per mercoledì prossimo, 25 novembre... Continua

Cronaca

NIKO ROMITO: RABBIA E PAURA, PER MOLTI “COSPICUO SOSTEGNO” NON SARÀ SUFFICIENTE

CASTEL DI SANGRO - "Finito il turno di pranzo credo che tanti miei colleghi oggi si siano fermati e abbiamo posato il loro sguardo, come me, un... Continua

Enogastronomia
di Jolanda Ferrara

VILLA MAJELLA: RIPARTENZA SMART NELLA TRADIZIONE, “LA SPESA? SI FA IN CAMPAGNA”

GUARDIAGRELE- La pietra grigia di fiume, il profumato burro di lardo di suino nero, il fiore fucsia della cipolla di San Giacomo. Un benvenuto iconico servito ad... Continua

Enogastronomia
di Jolanda Ferrara

LA VERDE STAGIONE DELLA BANDIERA, “AVANTI INSIEME NEL RACCONTO DEL TERRITORIO”

CIVITELLA CASANOVA - Ristorante la Bandiera, una Stella sempre più verde nel firmamento abruzzese. Splendente in tutti i toni vegetali che qui ancora colorano le stagioni e... Continua

Cronaca

NIKO ROMITO MIGLIOR AMBASCIATORE D’ABRUZZO NEL MONDO, IL “MONITO” AI GIOVANI CHEF

L'AQUILA - "È un riconoscimento che arriva nel ventesimo anno di attività e che vivo come un riconoscimento a tutto il mio gruppo, alle persone che hanno... Continua

Cronaca

ABRUZZO PROTAGONISTA NEL LIBRO MONDADORI “I MAGNIFICI”, PRESENTAZIONE ALL’AQUILA CON ZONFA

L’AQUILA – L’Abruzzo e L’Aquila sono protagonisti del volume I magnifici. Gli chef, i prodotti d’eccellenza, le ricette. Immagini e interviste che raccontano di un Paese straordinario... Continua

Enogastronomia
di Jolanda Ferrara

GUIDA MICHELIN: ABRUZZO RIDIMENSIONATO, “MA LE NUOVE PROMESSE NON MANCANO”

PESCARA - Davvero una doccia fredda la perdita della Stella Michelin del Café Les Paillottes di Pescara: il maestro Heinz Beck è quasi gelato dalla “sorpresa”. Lo... Continua

Enogastronomia

STELLA MICHELIN, PER ZONFA DIECI ANNI DI SODDISFAZIONI

L'AQUILA - Lo conserva piegato in un cassetto come un prezioso cimelio, in modo tanto intimo da non regalare neppure una cornice da appendere in bella vista.... Continua

Enogastronomia

GUIDE TOURING CLUB E IL GOLOSARIO, DOPPI PREMI PER IL D.ONE DI MONTEPAGANO

ROSETO DEGLI ABRUZZI - Pioggia di riconoscimenti per D.one e Montepagano 1137, rispettivamente primo ristorante diffuso e albergo diffuso nel centro medievale di Montepagano, sulla verde collina... Continua

Enogastronomia
di Jolanda Ferrara

RISTORANTI GAMBERO ROSSO, ABRUZZO SUL PODIO E SPADONE E TINARI JUNIOR MIGLIORI “UNDER 30”

PESCARA - C’è sua maestà (lo diciamo con puro orgoglio abruzzese) Niko Romito al vertice della classifica della guida Gambero Rosso Ristoranti d’Italia 2020 presentata ieri a... Continua

Enogastronomia

MICHELIN, TUTTI I BIB GOURMAND D’ABRUZZO NELLA PRESTIGIOSA GUIDA

L'AQUILA - Quattordici ristoranti abruzzesi premiati con la faccia sorridente dell’omino Michelin che si lecca i baffi, prestigioso riconoscimento della blasonata guida che indica un locale che... Continua

Enogastronomia

GUIDA MICHELIN, GLI ABRUZZESI ESTRÒ E SPOON SONO BIB GOURMAND

PESCARA - I ristoranti Estrò, in piazza della Rinascita a Pescara, e Spoon, in via Marco Capuani a Teramo, conquistano la faccia sorridente dell'omino Michelin che si... Continua

Cronaca

ALL’EMICICLO TORNA LA CENA DI BENEFICENZA DEGLI CHEF STELLATI D’ABRUZZO

L'AQUILA - Torna, sotto il colonnato dell'Emiciclo, all'Aquila, la cena di beneficenza realizzata dagli chef stellati dell'Abruzzo. L'iniziativa, alla sua seconda edizione dopo il successo dello scorso... Continua

Virtù in... GIRO

LA “RUOTA” DOLCE DI WILLIAM ZONFA CELEBRA L’ARRIVO DEL GIRO D’ITALIA ALL’AQUILA

L'AQUILA - Un disco di cioccolata, arricchito da fragole e pompelmo. È il piatto che lo chef William Zonfa, una stella Michelin del ristorante Magione Papale, ha... Continua

Enogastronomia

LA “BOMBA SALATA” DI NIKO ROMITO A ROMA DA “PANE E CAFFÈ”

ROMA - Cambio di marcia a Roma per il Tre Stelle Michelin Niko Romito che amplia nella città la sua proposta enogastronomica con la "Bomba salata" a... Continua

Cronaca

CON ZONFA VIAGGIO NEI PRODOTTI TIPICI DEL CENTRO ITALIA SU RAI NEWS

L'AQUILA - Lo chef stellato William Zonfa sarà ospite, martedì 5 marzo alle 21,30, della trasmissione enogastronomia di Rai News 24 Mordi e Fuggi. La trasmissione parlerà... Continua

Enogastronomia

GASTRONOMIX, BUONA LA PRIMA TRA CANAVESE E MONFERRATO

ASTI - La prima edizione di Gastronomix si è conclusa ieri, sabato 23 febbraio, dopo una settimana intensa di cooking lab, masterclass e degustazioni tematiche volte a far... Continua

Cronaca

GUIDA MICHELIN, MASSIMO LEONARDI NUOVO SALES MANAGER

ROMA - Da febbraio 2019, Massimo Leonardi è il nuovo Sales Manager della Guida Michelin Italia, subentra ad Andrea Biagini, che lascia l’azienda. Sposato e padre di... Continua

Cronaca

GUIDA MICHELIN NORD EUROPA: 64 STELLATI, NOMA TORNA SUL PODIO

AARHUS - Momento magico per la cucina dei Paesi Nordici. Dopo il primo posto conquistato dalla Danimarca al Bocuse d'Or la guida Michelin, presentata ieri sera ad... Continua

Cronaca

GUIDA MICHELIN 2019, LA METÀ DEI NUOVI STELLATI È UNDER 35

PARMA - È una Italia di talenti under 35, di giovani che ben presto si sono rimboccati le maniche e hanno costruito ineccepibili curricula al fianco delle... Continua

Cronaca

GUIDA MICHELIN 2019, NIKO ROMITO ANCORA SULLA VETTA DEI MIGLIORI RISTORANTI D’ITALIA

CASTEL DI SANGRO - Il Reale di Castel di Sangro (L'Aquila) di Niko Romito ancora sulla vetta dei migliori ristoranti italiani. A confermarlo la Guida Michelin 2019,... Continua

BOX

GUIDA MICHELIN: 12 ABRUZZESI “BIB GOURMAND”, CASA ELODIA NEW ENTRY

L'AQUILA - Dodici abruzzesi sono stati inseriti tra i 258 ristoranti della sezione Bib Gourmand della prestigiosa guida Michelin, che sarà presentata a Parma il 16 novembre... Continua

Enogastronomia

A LEZIONE CON GLI CHEF STELLATI ALL’ALBERGHIERO DI ROCCARASO

ROCCARASO - Sarà un autunno "stellato" quello che si appresta a vivere l'Istituto Alberghiero di Roccaraso (L'Aquila). Tra novembre e dicembre, un giorno a settimana, la mattina,... Continua

BOX

NIKO ROMITO, LE RADICI ANTICHE DEL FUTURO

di EMANUELA MEDORO* L'AQUILA - Due anni fa lessi il libro Dieci lezioni di cucina di Niko Romito e notai che lui riusciva in un’impresa difficilissima: collegare... Continua

Cronaca

BUONI SPESA PER I BISOGNOSI CON PROVENTI CENA STELLATA DI BENEFICENZA ALL’EMICICLO

L'AQUILA - La Caritas parrocchiale di Coppito (L’Aquila) ha destinato alle famiglie bisognose i proventi della Cena di Beneficenza che si è svolta all’interno del colonnato di... Continua

Personaggi

CUCINA ITALIANA, CRISTIAN GAROFALO DI TRASACCO DIPLOMATO ALLA SCUOLA DI MARCHESI

TRASACCO - C'è anche il 20enne abruzzese Cristian Garofalo, di Trasacco (L'Aquila), tra gli 86 neo diplomati cuochi professionisti della XXXVIII edizione del Corso superiore di cucina... Continua

Cronaca

PREMIO CHEF DONNA 2018 DI MICHELIN A FABRIZIA MEROI

UDINE - Assegnato da Michelin a Fabrizia Meroi il premio Chef Donna 2018. Il riconoscimento è stato attribuito nell'ambito dell'Atelier des Grandes Dames ed è un tributo... Continua

Cronaca

CHEF PERBELLINI FIRMA RESTYLING CUCINA DELLA PERGOLA IN BAHRAIN

MILANO - Lo chef Giancarlo Perbellini ha curato il restyling del più antico ristorante del Bahrain che si appresta ora a essere rilanciato secondo la cifra stilistica dello... Continua

Cronaca
di Jolanda Ferrara

MATRIMONI GOURMET E “SOLO PER DUE”, AL D.ONE IL 2018 È DA FAVOLA, STELLATA

ROSETO DEGLI ABRUZZI – Riscendere la collina di Montepagano nella notte di superluna di fine gennaio, dopo essere stati tutta la sera al centro delle attenzioni di... Continua

Cronaca

AGRICHEF, GLI “STELLATI DI CAMPAGNA” TRA I NUOVI MESTIERI

ROMA - Non solo agrotecnici ed esperti in marketing, il mercato oggi chiede anche bravi Agrichef. Sono i cuochi di campagna, tra i mestieri emergenti responsabili delle... Continua

Cronaca

DA HEINZ BECK A CIERVO, I MENÙ STELLARI PER CAPODANNO SFIORANO I MILLE EURO

ROMA - Altro che spelacchio. Roma a Capodanno si ritrova glamour con i menu delle cene di gala firmati dagli chef stellati. Solo a via Veneto è... Continua

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