Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
PESCARA – È scomparso all’età di 48 anni Francesco Terra, uno dei titolari dello storico ristorante di pesce di Pescara, […]
PINETO – La paella su ordinazione. I Gambas Al Ajillo, il classico spagnolo che vede i gamberoni sgusciati e cotti. […]
L’AQUILA – Quarant’anni spesi nella ristorazione, un’avventura iniziata con una pizzeria a poi proseguita con un ristorante che si concentra […]
PESCARA – “Qui non si fanno piatti. Qui si costruisce un linguaggio”. 26 anni, occhi azzurri e sulla testa un […]
CITTÀ SANT’ANGELO – Un albero al centro, sedie in velluto colorate, statue di Buddha e poi le pareti che accolgono, […]
L’AQUILA – C’è chi stravolge il menù, chi gioca su un cambio di arredamento pur di rinnovare e chi, invece, […]
PESCHICI – Il sole rosso e caldo che piano piano scende sul mare crea un’atmosfera unica. Il trabocco vero e […]
TAGLIACOZZO – “Il ristorante lo aprirò in autunno. Quando il paese si svuoterà e rimarremo solo noi”. Per chi ha […]
TOLLO – “Volevo ritrovare i profumi di mia madre, che ho perso 11 anni fa, attraverso la cucina”. Inizia così, […]
GUARDIAGRELE – È ormai un appuntamento fisso e periodico La Settimana del vino naturale, il progetto ideato da Les Antidotes, […]
BUSSI SUL TIRINO – Una piccola pasticceria con dolciumi a vista. Vetrine perfettamente refrigerate per servire i vini alla giusta […]
BRESCIA – Il legame con l’Abruzzo è indissolubile e lo si ritrova nella sua cucina. Quella che esprime nel ristorante […]
LORETO APRUTINO – Basta varcare la soglia per respirare un’aria pregna di autenticità. Pavimento in cotto, tovaglie a quadri. Sulle […]
CAPESTRANO – I profumi dell’autunno si preparano ad arrivare sulla tavola del ristorante Il Castello di Fuat Ramadani in Piazza […]
PESCARA – Lazio, Campania, Umbria, Toscana, Emilia Romagna, Puglia. Sono queste le regioni delle nuove insegne entrate recentemente nella guida […]
CAPESTRANO – Una chitarrina ai gamberi o un raviolo allo zafferano di Navelli con guanciale e zucchine vale un primo […]
PESCARA – La voglia di proporre un progetto nuovo alla città, che guarda anche oltre per estendersi al di fuori […]
PESCARA – Vini giovani, imbottigliati da poco, che arrivano nei ristoranti, spodestando, spesso immotivatamente, i loro “colleghi” dell’anno precedente, soltanto […]
L’AQUILA – L’entroterra abruzzese non smette di stupire con i paesaggi mozzafiato che lo caratterizzano e le iniziative volte alla […]
MADRID – Il ristorante per il quale ricopre il ruolo di chef ha conquistato due Stelle Michelin in appena sei […]
