Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
PANZANO IN CHIANTI – Classe 1982, nessun passato enologico prima della laurea in viticoltura ed enologia, tanta voglia di mettersi […]
di Serena Leo
VERONA – Cantine di Verona prosegue il racconto dei territori scaligeri con -346m–Nel blu più profondo del lago, la nuova […]
CATANIA – Il fuoco non distrugge, ma rigenera. E la cenere diventa un fertilizzante. Avviene solo sull’Etna, e i vignaioli […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
TORTORETO – Olivi secolari, cereali, ortaggi, frutta, allevamenti di animali come il maiale nero d’Abruzzo e vigneti dove crescono vitigni, […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
CASTILENTI – È stato il Pecorino il protagonista di “Una giornata da San Lorenzo Vini. Insieme tra vino, cultura e […]
Redazione
SETTEVILLE – Dalla vite alla bottiglia. Non c’è fase di lavorazione dietro i calici Biasiotto che non è seguito passo […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
CELLINO ATTANASIO – Una tradizione familiare antica, un forte legame con la terra e la natura, la passione per il […]
Ilaria Micari
di Ilaria Micari
TRECASTAGNI – “Idda, a Muntagna”, come la chiamano gli abitanti, custodisce storie millenarie. Le altitudini alpine, i terreni vulcanici derivanti […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
CASALBORDINO – “L’amore trascende i confini e quando unisce due anime crea radici che durano per sempre. Su queste solide fondamenta […]
Ilaria Micari
di Ilaria Micari
ORSOGNA – Pionieristica, sostenibile, biologica, partecipativa, solidale, attenta a preservare le tradizioni. Un elenco di parole ma anche una breve, […]
Ilaria Micari
di Ilaria Micari
POGGIO PICENZE – I 750 metri di altezza e le temperature più che rigide in inverno rendono la coltivazione di […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
CHIARAMONTE GULFI – In un territorio storicamente vocato alla produzione di vini rossi fermi, Cantina Gurrieri – nel cuore della […]
Redazione
ROSETO DEGLI ABRUZZI – Cosa accade ad un vino, le cui uve di uno stesso vitigno, vendemmiate nelle medesime condizioni, […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
VITTORIO VENETO – “Il vino è un atto di responsabilità: ogni bottiglia racchiude secoli di storia, l’impegno per un ambiente […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ARI – C’è la voglia di esplorare, di scoprire come alcuni dei vitigni autoctoni rispondono a vendemmie e vinificazioni diverse. […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
COL SAN MARTINO – Le origini familiari sono contenute fin nel nome, con il riferimento al soprannome dato a Guido […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
PESCARA – Dal Veneto alla Sicilia e poi in Francia, tra Champagne, Loira, Alsazia, Borgogna, Provenza. Attraversa la geografia del […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
PORTOFINO – Il cullare delle onde, la salinità dell’acqua, l’oscurità del fondale marino popolato di tutti i suoi organismi influenzano […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
PRATOLA PELIGNA – “Ci sono voluti quattro lunghi anni per convincermi, ora non ho più voglia di aspettare. Uno spumante […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
CAMPOMARINO – Qual è la vera anima della tintilia, il vitigno re del Molise? È questo interrogativo che muove il […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
