Il miracolo del sole: come nasce la base del Passito di Pantelleria
PANTELLERIA – Settembre a Pantelleria è il tempo in cui l’isola, arsa dal sole e nutrita dal mare, offre i […]
di Francesca Landolina In Val Camonica nasce il primo spumante affinato nei laghi e il produttore è un ex ristoratore visionario
ARTOGNE – Le bottiglie scendono a 40 metri di profondità e riposano per un minimo di tre e un massimo […]
di Marcella Pace
Cantine e vini
08 Set 2025 09:10
08 Set 2025 09:10
Caiarossa tra biodinamica, territorio e futuro: intervista a Francesco Villa e Roberta Palma
RIPARBELLA – Immersa nella macchia mediterranea, tra le colline della Val di Cecina e a pochi chilometri dal Mar Tirreno, […]
Redazione
Cantine e vini
04 Set 2025 17:17
04 Set 2025 17:17
Ida y Vuelta, il vino spagnolo che invecchia a bordo delle navi prodotto da una sola azienda al mondo
MADRID – Nella parte più meridionale della Spagna, tra il centro nevralgico dell’Andalusia e l’oceano Atlantico, si estende la zona […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
Cantine e vini
29 Ago 2025 14:52
29 Ago 2025 14:52
Tenuta Iuzzolini, tra castagno e terracotta in Calabria il vino ritorna alle origini
CIRÒ MARINA – Dietro il lungo bancone spiccano, appesi, antichi utensili da cucina e agricoli, fiaschi di vino, un carretto […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
26 Ago 2025 13:53
26 Ago 2025 13:53
“Non un Teroldego ‘figo’, ma capace di emozionare a tavola”. Il nuovo corso dell’autoctono trentino passa per nove giovani produttori
MEZZOCORONA – “In principio fu il sangue del drago a creare la prima pianta di Teroldego”. Così inizia la leggenda […]
Serena Leo
di Serena Leo
Cantine e vini
23 Ago 2025 11:20
23 Ago 2025 11:20
Le eleganti bollicine di Glera di Stefano Andreola, “eroico in Valdobbiadene”
FARRA DI SOLIGO – Un fazzoletto di terra dalle favorevoli caratteristiche pedoclimatiche nel cuore di una delle aree più rappresentative […]
Giuseppe De Biasi
di Giuseppe De Biasi
Cantine e vini
22 Ago 2025 18:46
22 Ago 2025 18:46
Antichi vitigni: in Abruzzo si studia la reintroduzione del Ghiuppitt, ecotipo di Sangiovese
MONTENERODOMO – Il nesso profondo che lega il sito archeologico di epoca romana di Iuvanum, vanto di Montenerodomo, in provincia […]
Redazione
Cantine e vini
18 Ago 2025 13:20
18 Ago 2025 13:20
I primi italiani con una Maison in Champagne: “Così abbiamo dato vita ad Encry Veuve Blanche Estelle”
PADOVA – Nel cuore della Champagne, culla indiscussa delle bollicine più raffinate, prende vita una storia straordinaria: quella di Enrico […]
Giancarlo Pierannunzi
di Giancarlo Pierannunzi
Cantine e vini
15 Ago 2025 07:31
15 Ago 2025 07:31
Forca di Penne, a mille metri i nuovi vigneti di Pasetti per rispondere al cambiamento climatico
L’AQUILA – La produzione di vitigni internazionali con un ciclo breve di vegetazione, le cui uve giungono presto a maturazione, […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Cantine e vini
13 Ago 2025 11:47
13 Ago 2025 11:47
La Luna nel Pozzo, la Falanghina del Sannio che riposa 12 mesi immersa in un pozzo
GUARDIA SANFRAMONDI – Una profondità di dieci metri. La temperatura dell’acqua di una sorgiva che rimane costante e tra inverno […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
09 Ago 2025 17:02
09 Ago 2025 17:02
Brigante Lucano, alla scoperta degli antichi vitigni per valorizzare la biodiversità della terra
VAGLIO BASILICATA – Un’area incontaminata. Venti ettari dove la biodiversità viene preservata e anzi ricercata, tornando a ciò che la […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
06 Ago 2025 07:49
06 Ago 2025 07:49
Dal sistema Krios alla criomacerazione e all’affinamento prolungato. Cristina Follador spiega il metodo di fare Prosecco della famiglia
CONEGLIANO VALDOBBIADENE – All’interno del prestigioso territorio del Conegliano Valdobbiadene, tra le colline disegnate dai vigneti e riconosciute Patrimonio dell’Umanità […]
Redazione
Cantine e vini
02 Ago 2025 16:51
02 Ago 2025 16:51
Tra le vigne ultracentenarie di Mamoiada, al centro della Barbagia cuore della produzione del Cannonau
MAMOIADA – Scorre vino nelle vene degli abitanti di Mamoiada, poco più di duemila abitanti nella Barbagia, entroterra sardo in […]
Marco Signori
di Marco Signori
Cantine e vini
01 Ago 2025 16:27
01 Ago 2025 16:27
Rivoluzione Kerner. Perché il vitigno è un caso di successo per la cooperativa altoatesina con il 40% della produzione regionale
CHIUSA – Da 5 ettari a 131 ettari nel giro di 30 anni in tutto l’Alto Adige e in 10 […]
Serena Leo
di Serena Leo
Cantine e vini
30 Lug 2025 13:03
30 Lug 2025 13:03
Fèlsina si prepara a festeggiare i sessant’anni. Dall’incoraggiamento di Veronelli a oggi, intervista a Giovanni Poggiali
CASTELNUOVO BERARDENGA – Nel cuore della Toscana, tra il Chianti Classico e le Crete Senesi, sorge Fèlsina. Acquistata nel 1966 […]
Redazione
Cantine e vini
29 Lug 2025 16:39
29 Lug 2025 16:39
“Si può fare business con il rosato e in Salento ce l’abbiamo nel Dna”. Damiano Calò racconta 60 anni di Rosa del Golfo
ALEZIO – Tra i rosati che hanno fatto la storia della Puglia, Rosa del Golfo ha una voce in capitolo. […]
Serena Leo
di Serena Leo
Cantine e vini
26 Lug 2025 15:12
26 Lug 2025 15:12
Il fascino della Vernaccia di Oristano che riposa in botti scolme sulle sponde dello stagno di Cabras
ORISTANO – Dici Oristano, dici Vernaccia. E quella che si coltiva e vinifica qui, nella Sardegna centro occidentale, è la […]
Marco Signori
di Marco Signori
Cantine e vini
25 Lug 2025 22:09
25 Lug 2025 22:09
L’Ue aggiunge il vino rosso Cirò Classico di Calabria tra le Dop
ROMA – La Commissione europea ha aggiunto il vino rosso di Calabria Cirò Classico nel registro delle denominazioni di origine protetta […]
Redazione
Cantine e vini
25 Lug 2025 15:50
25 Lug 2025 15:50
In Calabria un’associazione sta recuperando antichi vitigni partendo dalla scoperta di vinaccioli di 11mila anni fa
REGGIO CALABRIA – Raccontare da “dove tutto è cominciato” non è soltanto il claim scelto dalla Regione Calabria per il Vinitaly […]
Redazione
