Cantina Mesa, il sogno di Gavino Sanna che ha dato nuova voce al Carignano del Sulcis
SANT’ANNA ARRESI – Tra le dune di Porto Pino e le colline dolci del Sulcis si può trovare un luogo […]
di Patrizia Ferlini Non solo tapas e sangria, Tabarca Cucina Iberica racconta a Genova la vera convivialità spagnola
GENOVA – Nel centro di Genova, in Piazza Bandiera, sorge un angolo di Spagna che incarna l’autenticità e la convivialità […]
di Patrizia Ferlini
Cantine e vini
03 Ott 2025 15:50
03 Ott 2025 15:50
Il Sogno alcolico di Enrico: “Faccio il vino con le mani, senza maschere né chimica”
MOZZAGROGNA – “Solo attraverso il contatto con le mani, riesci a percepire e a sentire il vino veramente tuo. Finché […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
03 Ott 2025 00:54
03 Ott 2025 00:54
Maso Martis: nuova release per festeggiare i 35 anni
MARTIGNANO – Maso Martis, l’iconica cantina del Trentodoc, festeggia i suoi primi 35 anni con la release di una nuova […]
Redazione
Pizza, pizzerie e pizzaioli
02 Ott 2025 15:01
02 Ott 2025 15:01
L’ascesa di Emilio Brighigna. Quattordici anni di storia per le pizzerie Carpe Diem e 4 nuove aperture all’orizzonte
MONTESILVANO – “Quattordici anni fa si alzava la serranda della prima sede a Montesilvano. Ero un ragazzino e da quel […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
01 Ott 2025 20:17
01 Ott 2025 20:17
Maso Martis e la verticale di Monsieur Martis al Trentodoc Festival: le bollicine di montagna si tingono di Pinot Meunier
TRENTO – Una quarta edizione riuscita quella del Trentodoc Festival 2025, andato in scena lo scorso fine settimana fra il […]
Giuseppe De Biasi
di Giuseppe De Biasi
Cantine e vini
01 Ott 2025 08:46
01 Ott 2025 08:46
Una leggenda di Villamagna per far viaggiare i vini di Masciulli in giro per il mondo
VILLAMAGNA – Due gemelle siamesi, un unico corpo e tre occhi. Il loro tocco rendeva magica e florida qualunque cosa. […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
30 Set 2025 18:45
30 Set 2025 18:45
Giovane architetto lascia Roma e torna a fare vino nella cantina del nonno, in Abruzzo, che negli anni ’70 usavano anche i “big”
TORRE DEI PASSERI – L’attaccamento ai luoghi di origine della sua famiglia. La casa e i terreni dove scorrazzava da […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
29 Set 2025 15:48
29 Set 2025 15:48
Pasetti, dalla vendemmia nel vivo due novità: un Trebbiano giovane e titolo alcolometrico giù di un grado
CAPESTRANO – Vendemmia nel vivo nei vigneti di Capestrano (L’Aquila) dove Pasetti, storica azienda abruzzese che prima di altre, una […]
Giorgia Roca
di Giorgia Roca
Pasticceri e pasticcerie
29 Set 2025 13:06
29 Set 2025 13:06
Quindici nuove inedite interpretazioni di croissant e brioche firmate Iginio Massari
BRESCIA – Una nuova esperienza di colazione attende i clienti delle Pasticcerie Iginio Massari Alta Pasticceria: quindici nuove inedite interpretazioni […]
Redazione
Ristoranti e insegne
29 Set 2025 08:54
29 Set 2025 08:54
Le Sicilianedde, storica edicola romana diventa luogo di aperitivi. E ora ai sapori dell’isola si affiancano quelli liguri
ROMA – Ci sono amicizie che il tempo e le strade della vita sanno trasformare in nuove opportunità. Le Sicilianedde, […]
Redazione
Ristoranti e insegne
28 Set 2025 18:28
28 Set 2025 18:28
Kentucky Fried Chicken ha aperto il suo primo flagship store italiano nel cuore di Roma
ROMA – Kentucky Fried Chicken, società leader del pollo fritto nel mondo, ha inaugurato oggi a Roma il suo primo […]
Redazione
Ristoranti e insegne
27 Set 2025 09:01
27 Set 2025 09:01
La Preta Tarantini, la restanza e la resilienza cominciano a Pizzoferrato quarant’anni fa
PIZZOFERRATO – Un terreno di famiglia, appartenente a due sorelle. La voglia di restare in paese e fare qualcosa di […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Cantine e vini
26 Set 2025 17:28
26 Set 2025 17:28
Meno omologazione e più coraggio per il Verdicchio. Così una giovane vignaiola marchigiana firma i suoi vini
CASTELPLANIO – Quando fare vino è una passione, la fatica non conta. Questo è ciò che Marika Socci insegna parlando […]
Serena Leo
di Serena Leo
Cantine e vini
25 Set 2025 16:17
25 Set 2025 16:17
Meno rese e meno stress per la pianta, così le uve di Contesa sono più buone e maturano meglio
COLLECORVINO – Ridurre al minimo lo stress della pianta, diminuendo la produzione e consentendo così una maturazione più equilibrata ed […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
Ristoranti e insegne
25 Set 2025 08:41
25 Set 2025 08:41
Garage Forno, in zona Vaticano una vecchia panetteria rivive grazie a uno specialista dei lievitati
ROMA – “I due odori più buoni e più santi son quelli del pane caldo e della terra bagnata dalla […]
Redazione
Pizza, pizzerie e pizzaioli
23 Set 2025 16:45
23 Set 2025 16:45
A Roma apre Inferno Pizza Bar: pizza in teglia romana, leggera e popolare
ROMA – Non e? solo una nuova apertura, ma un ritorno alle origini con sguardo al futuro: si presenta cosi? […]
Redazione
Cantine e vini
23 Set 2025 11:45
23 Set 2025 11:45
Gravner, la Ribolla 2017 in edizione limitata celebra i vent’anni di vini in anfora
GORIZIA – 1997 – 2017. A vent’anni dai primi vini macerati, Gravner lancia la XX G, una confezione in edizione […]
Redazione
Cantine e vini
23 Set 2025 11:29
23 Set 2025 11:29
Antica Foruli, dai resti di una città sabina l’ispirazione per un nuova azienda vinicola
L’AQUILA – Due ettari e mezzo in un terreno della periferia aquilana in cui c’erano vigneti fino alla metà inoltrata […]
Marco Signori
di Marco Signori
Cantine e vini
22 Set 2025 15:56
22 Set 2025 15:56
Vigneti più in alto, così le storiche Cantine Bosco rispondono ai cambiamenti climatici e riscoprono antichi vitigni
NOCCIANO – Un impianto di Maiolica, il vitigno a bacca rossa dalle antiche origini che può regalare un vino rosso […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
