Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
RIMINI – La riviera romagnola sta vivendo una rinascita del bere bene. Se un tempo l’immaginario collettivo era legato ai […]
di Patrizia Ferlini
BOLZANO – La cucina albanese è un mosaico di sapori che coniuga l’eredità illirica alle influenze ottomane, greche e mediterranee. […]
di Patrizia Ferlini
ROMA – “Una notte intensa, elegante e profondamente italiana, dove cinema e gastronomia si sono incontrati in un racconto fatto […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
BARI – “Bollicine? Anche quelle le facciamo in campagna come tutti i nostri vini, reinventiamo il canone siciliano con eleganza […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
PINETO – Era il dopoguerra quando a Pescara pizzette a forma rettangolare calde calde venivano trasportate su un cesto di […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ORTONA – Una vasca di Tiramisù gelato al limone variegato con frutta esotica e canditi di albicocca vesuviana e limoni […]
Redazione
GENOVA – Tamashi, in giapponese, significa anima. A Genova, nei pressi di Piazza De Ferrari, in pieno centro città, andare […]
Redazione
NAPOLI – Le pizze signature di Salvatore Santucci, maestro dell’impasto e punto di riferimento per gli amanti della verace pizza […]
Redazione
MANDURIA – Dai grandi rossi veneti al Primitivo di Manduria, da qui parte Gian Andrea Tinazzi per parlare del suo […]
Serena Leo
di Serena Leo
GENOVA – Il connubio tra arte e cibo non è certo una novità del XXI secolo. Dai banchetti rinascimentali con […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
MOGLIANO VENETO – Prima di parlare di luoghi, bisogna parlare di spirito. La tradizione dei cicchetti veneziani non è semplicemente […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
TERAMO – C’è una notte, tra il 30 aprile e il primo maggio, in cui a Teramo e nella sua […]
Giancarlo Pierannunzi
di Giancarlo Pierannunzi
PALERMO – C’è un filo preciso che lega Marsala a Palermo, passando per farine antiche, pomodoro fresco e una visione […]
Redazione
CASTIGLIONE DI SICILIA – Metti un avvocato con la passione per la tavola e un ingegnere-imprenditore abituato a diversificare i […]
Marco Signori
di Marco Signori
RANDAZZO – Dalle sale di alcuni dei più blasonati ristoranti italiani a viticoltore sull’Etna. Quella di Federico Graziani è la storia […]
Marco Signori
di Marco Signori
RANDAZZO – In contrada Statella, a Randazzo (Catania), c’è una delle ultime tenute di Donnafugata. Sull’Etna la storica azienda fondata […]
Marco Signori
di Marco Signori
SCURCOLA MARSICANA – Sei diversi tagli di bovino aprono le danze alla cena agricola conviviale, un’unica tavolata in cui conoscersi […]
Redazione
ORTONA – In occasione della 58esima edizione di Vinitaly, la Famiglia Di Carlo, attraverso il progetto VignaMadre, ha presento “Maiolica”, […]
Redazione
L’AQUILA – C’era “Nuvolino”, mascotte ufficiale che come sempre ha regalato palloncini a tutti i bambini prestandosi a foto ricordo […]
Redazione
ROSETO DEGLI ABRUZZI – La pizza romana stesa al mattarello, quella “scrocchiarella”, piace sempre di più. Secondo l’Osservatorio Pizza 2025 […]
Redazione
