Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
BARISCIANO – La continuità è una conquista che avviene con impegno e dedizione. Raccontare ventisei anni di attività di ristorazione […]
di Ilaria Micari
SAN VITO CHIETINO – I gyoza di gamberi dell’Adriatico su sugo di brodetto alla sanvitese, la tartare di gamberi rosa […]
di Jolanda Ferrara
CATANIA – In un territorio dal fascino irruento e magnetico, plasmato dall’energia infuocata del vulcano attivo più alto d’Europa, prende […]
Redazione
CHIUSA – Con il 2026 la storica cooperativa Cantina Valle Isarco festeggia i suoi primi 65 anni, essendo stata fondata […]
Giuseppe De Biasi
di Giuseppe De Biasi
CERIGNOLA – Che il cioccolato venga sempre relegato al dolce non è un mistero, però questo ingrediente conserva segreti pronti […]
Serena Leo
di Serena Leo
BARI – È Taila Semerano della gelateria e pasticceria “Da Ciccio” di Ostuni (Brindisi), storica attività nata più di 60 […]
Redazione
CASTELNUOVO VOMANO – Quella della Genuina è prima di tutto una storia profondamente italiana, fatta di sacrificio, passione e famiglia. […]
Giancarlo Pierannunzi
di Giancarlo Pierannunzi
RECCO – A Recco (Genova) ci sono almeno due certezze: una è la celebre focaccia al formaggio, l’altra è l’insegna […]
Marco Signori
di Marco Signori
GENOVA – Le prime documentazioni risalgono addirittura al Seicento, ma di certo dal 1890 la famiglia Arvigo gestisce ininterrottamente la […]
Marco Signori
di Marco Signori
PESCARA – Tommaso Masciantonio di Casoli (Chieti) con l’olio Colline Teatine Dop al primo posto, Oleaurius di Tenaglia Filomena di […]
Redazione
BOLZANO – Tenuta Rottensteiner presenta il restyling delle etichette della propria Linea Classica, un progetto nato dalla volontà di attribuire […]
Redazione
BRESCIA – C’è un giorno dell’anno dedicato a uno dei numeri più straordinari della matematica: il Pi Greco. Accade il […]
Redazione
CATANIA – Un cambio di rotta ma non una rottura con il passato. Quella di Andrea Graziano è un’evoluzione coerente […]
Redazione
UDINE – Il vino è da sempre nel dna dei friulani e benché ci si allontani, alla fine si torna […]
Serena Leo
di Serena Leo
CAPESTRANO – Il nuovo trebbiano Portaparete entra di diritto nell’ampio catalogo dei vini Pasetti. Il vino porta un nome significativo […]
Redazione
CANOSA SANNITA – Il primo colpo di fulmine è scattato con i vini, quelli più celebri, e ancora di più […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
PALERMO – “Non chiamiamolo Prosecco”, scandisce Stefano Pola con convinzione quasi rituale, “parliamo di Valdobbiadene e delle sue Rive”. È […]
Francesca Landolina
di Francesca Landolina
ALLERONA – Nelle vene dei Bonollo l’alcol è sempre scorso, e da generazioni. Ma nel nuovo millennio, un secolo dopo […]
Marco Signori
di Marco Signori
PINETO – Il pane imburrato viene prima infornato, e poi va a variegare il gelato e condito con l’olio della […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
ROMA – Si chiama Brinner, dalla fusione delle parole inglesi breakfast e dinner, ed è uno dei fenomeni più interessanti […]
Redazione
