Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
L’AQUILA – Ci sono gli arancini siciliani e gli arrosticini, i panini al lampredotto e le olive ascolane, la trippa, […]
VASTO – C’è anche il brodetto alla vastese tra i 30 piatti imperdibili della cucina italiana. A dirlo è la […]
PESCARA – Un viaggio tra i sapori italiani, attraverso uno dei suoi piatti simbolo. Quello attorno al quale si riuniscono […]
L’AQUILA – “Parigi è sempre una buona idea”, recitava il titolo di un romanzo dello scrittore francese Nicolas Barreau uscito […]
AMATRICE – L’impresa di un gruppo di avventurieri italiani si spingerà in un punto remoto del Sahara per lanciare un […]
PESCARA – Lineamenti danesi, ma abruzzese doc, è Francesco Pettinella, ventinovenne di Spoltore (Pescara), il nuovo volto della cucina nella […]
ROMA – È una delle ricette di pasta più amate e discusse, tanto da meritare migliaia di interpretazioni e rivisitazioni […]
BUENOS AIRES – Niente più del cibo ha il potere di ricreare l’atmosfera di “casa”. Specie se questo vuol dire […]
PESCARA – Ecco il panettone tipico abruzzese. Rustico e prezioso insieme, prende a piene mani dalla cultura del territorio. Si […]
ROMA – Superato dalla cucina italiana l’esame di giudizio degli avventori esteri e italiani sulla qualità gastronomica offerta. I maggiori […]
ROMA – Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana fondata dal compianto Gualtiero Marchesi, torna in tv e lo fa […]
L’AQUILA – Lo chef stellato William Zonfa sarà l’unico abruzzese tra gli ospiti italiani della decima edizione di “Italian Cuisine&Wines World […]
MILANO – Un percorso didattico di tre mesi con la collaborazione di medici nutrizionisti è la novità che l’Università Iulm […]
PICCIANO – Il giovanissimo Filippo Di Giovacchino, 19 anni, di Picciano (Pescara), è uno dei 45 nuovi diplomati Professionista di Pasticceria […]
MODENA – È ufficialmente iniziato il conto alla rovescia per Gusti.a.Mo18, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche del territorio modenese, […]
ROMA – A New York il piatto più venduto nei ristoranti italiani è la pasta cacio e pepe. A dirlo, […]
ROMA – I grandi classici, la tradizione, ma a base di autentiche eccellenze alimentari. La cucina italiana così piace all’estero […]
ROMA – In Cina, su un totale di 1.050.000 ristoranti, il 10,5% propone cucina italiana. Oltralpe, in Francia, su 169.000 […]
ROMA – Con un fatturato di 6,7 miliardi di euro e una crescita di un +8,6% sono cioccolato, tè, caffè, […]
ORTONA – L’abruzzese Lorenzo Zuccarini, 21enne di Ortona (Chieti), è tra i venti neo diplomati Professionisti di Sala di Alma-la […]
