PARMA - Si è appena conclusa la X edizione del Master Sommelier Alma-Ais, promosso dalla Scuola internazionale di cucina italiana in collaborazione con l’Associazione italiana sommelier: sono... Continua
TERAMO - La ventenne teramana Silvia Ciammaricone è una dei 34 giovani che si sono appena diplomati Pasticciere Professionista alla Scuola internazionale di cucina italiana Alma, fondata... Continua
BOLOGNA - È in arrivo la seconda edizione dell'Italian Show Cooking Contest 2018, la competizione sportivo culinaria che si terrà a Fico Eataly World a Bologna, il... Continua
ROMA - Non solo agrotecnici ed esperti in marketing, il mercato oggi chiede anche bravi Agrichef. Sono i cuochi di campagna, tra i mestieri emergenti responsabili delle... Continua
SAN FRANCISCO - Parla italiano il Winter Fancy Food, in corso sino a domani al Moscone Center di San Francisco, in California. Al più grande evento commerciale... Continua
ASTI - È morto ad Asti l'avvocato e gastronomo Giovanni Goria, vicepresidente onorario della Accademia italiana della Cucina, di cui nel 1962 fu tra i soci fondatori.... Continua
PARMA - Sono 78 i neo professionisti di cucina, tra cui 11 donne, diplomati ad Alma - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, dove hanno frequentato la... Continua
MILANO - È morto a Milano Gualtiero Marchesi, chef italiano tra i più famosi al mondo. Lo si apprende da fonti vicine alla famiglia. Aveva 87 anni.... Continua
ROMA - Per 7 italiani su 10 Natale fa rima con tradizione e piatti tipici del territorio (68%) a base di ingredienti stagionali, come legumi (64%), verdure... Continua
PARMA - Al termine di un percorso formativo della durata di sette mesi, Alma-La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ha diplomato 20 nuovi professionisti dell’accoglienza. Con il... Continua
L'AQUILA - Ci sarà anche l'Abruzzo tra le location in cui si svolgeranno le prove in esterna della prossima stagione di Masterchef, il talent show culinario di... Continua
PARMA - Sono Giulia Mairo, per la sezione cucina, e Alessandro Scarsi, per la sezione sala, i vincitori dell’edizione 2017/2018 de “I Talenti del Taleggio”: i due... Continua
ROMA - Alla prima edizione di Mercato Mediterraneo-Cibi, Culture e Mescolanze, manifestazione che per 4 giorni ha riportato Roma a Capitale del Mare Nostrum, sono stati oltre... Continua
L'AQUILA - In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dal 20 al 26 novembre, il Consolato Generale d'Italia a Parigi insieme all’Istituto nazionale per il... Continua
ROMA - La cucina italiana gode di ottima salute ed è apprezzata sia dai viaggiatori stranieri in visita nel Bel Paese sia dagli italiani stessi, che sono... Continua
NEW DELHI - La cucina italiana torna protagonista in India, da oggi al 26 novembre, con eventi a New Delhi, Mumbai e Calcutta, in occasione della 2/a... Continua
TOKYO - Oltre quaranta iniziative in calendario, con seminari sulla dieta mediterranea e indicazioni geografiche, presentazioni di grandi consorzi a tutela del vino e dei prodotti italiani,... Continua
CHIETI - La delegazione di Chieti dell’Accademia Italiana della Cucina - Istituzione culturale della Repubblica Italiana - insieme al Comune di Chieti ha organizzato un importante convegno... Continua
ROMA - I giovani volti dell'autentica cucina italiana all'estero, e le tendenze dei consumatori internazionali che scelgono un ristorante italiano: dal vino consumato al bicchiere alle pizzerie... Continua
