Dai reflui del frantoio nasce valore economico e sostenibile. Il progetto è Made in Umbria
PERUGIA – Grazie a una tecnologia pionieristica – implementata da soli cinque frantoi in Italia e unica in Umbria – […]
Vini d'Abruzzo, lungo tour tra Giappone e Cina rivolto a operatori e grande pubblico
ORTONA – Ristoratori, operatori, giornalisti, influencer, ma anche grande pubblico. È un target a 360 gradi quello coinvolto nelle ultime […]
Cronaca
23 Set 2025 12:25
23 Set 2025 12:25
Pizzerie d’Italia, Raffaele Bonetta conquista i Tre Spicchi Gambero Rosso
NAPOLI – Raffaele Bonetta conquista i Tre Spicchi Gambero Rosso. “Questo prestigioso riconoscimento è la prova che la direzione è […]
Redazione
Cronaca
23 Set 2025 10:38
23 Set 2025 10:38
Bottarga e Vernaccia, alchimia vincente al Festival di Cabras con gli chef Oldani e Mariola
CABRAS – La bottarga proposta con un risotto agli agrumi, con mirtillo e bottarga, con una Vernaccia di Oristano Doc […]
Redazione
Cronaca
22 Set 2025 13:04
22 Set 2025 13:04
Pizzerie d’Italia Gambero Rosso, alla Sorgente di Guardiagrele “La migliore carta delle bevande”
GUARDIAGRELE – La pizzeria La Sorgente di Guardiagrele (Chieti), guidata da Arcangelo Zulli e la sua famiglia, è stata riconfermata […]
Redazione
Cronaca
22 Set 2025 07:21
22 Set 2025 07:21
Festival della Bottarga: a Cabras conclusa una tre giorni di successo tra gusto, cultura e spettacolo
CABRAS – Cala il sipario con un bilancio di 10mila presenze sul Festival della Bottarga: Cabras (Oristano) ha vissuto tre […]
Redazione
Cronaca
21 Set 2025 19:34
21 Set 2025 19:34
Tavolate imbandite in più di cento città per promuovere la cucina italiana patrimonio Unesco
ROMA – Oltre 120 tavolate in tutta Italia, raccontando il rito del pranzo della domenica, per sostenere la candidatura della […]
Redazione
Cronaca
21 Set 2025 11:53
21 Set 2025 11:53
Dal Cheese un messaggio a difesa dei formaggi a latte crudo: ecco perché non tutti i microbi vengono per nuocere
BRA – “Dopo la pandemia di Covid si sta guardando al mondo dei microbi in maniera distorta, considerandoli unicamente come […]
Redazione
Cronaca
20 Set 2025 17:23
20 Set 2025 17:23
Zafferano dell’Aquila: sette chef, sette ricette per celebrare i vent’anni della Dop
L’AQUILA – I tortelli di parmigiano con crema di Zafferano di Fabrizio Boca, chef del Quirinale; Boccone allo Zafferano dell’Aquila, […]
Redazione
Cronaca
20 Set 2025 08:08
20 Set 2025 08:08
Continua lo “shopping” di Tenuta Ulisse, dopo Cirelli acquista la cantina campana Montevetrano
CRECCHIO – L’abruzzese Tenuta Ulisse, che fa capo al fondo White Bridge Investments dal 2022, ha acquisito Montevetrano, cantina campana […]
Redazione
Cronaca
20 Set 2025 07:54
20 Set 2025 07:54
Lollobrigida saluta le celebrazioni per i vent’anni della Dop Zafferano dell’Aquila: “Simbolo della sovranità alimentare”
L’AQUILA – “Lo Zafferano dell’Aquila Dop è un fiore all’occhiello della nostra agricoltura, simbolo di come la nostra sovranità alimentare […]
Redazione
Cronaca
20 Set 2025 07:43
20 Set 2025 07:43
“Il segreto dell’oro del Sinis”. Nel vivo il Festival della Bottarga a Cabras
CABRAS – Nel vivo a Cabras (Oristano) la quarta edizione del Festival della Bottarga–Alchimie di Gusto, che fino a domani […]
Redazione
Cronaca
19 Set 2025 16:03
19 Set 2025 16:03
Cosa c’entrano i formaggi con la pace? Lo spiega Petrini dal Cheese: “Fame e malnutrizione usate come armi di guerra”
BRA – “Noi non siamo fuori dal mondo, siamo dentro al mondo e vediamo come, da tempo, la fame e […]
Redazione
Cronaca
19 Set 2025 14:40
19 Set 2025 14:40
G.D. Vajra e Luigi Baudana tra i grandi del vino mondiale secondo Wine Enthusiast
BAROLO – Wine Enthusiast, magazine statunitense tra i più autorevoli del panorama enologico internazionale, assegna ai vini di G.D. Vajra […]
Redazione
Cronaca
19 Set 2025 13:01
19 Set 2025 13:01
Il mondo del latte crudo al centro della 15esima edizione di Cheese a Bra
BRA – Come si gestisce una colonia di api? Cosa vuol dire “cucinare con la lana”? Quanto tempo ci vuole […]
Redazione
Cronaca
19 Set 2025 12:45
19 Set 2025 12:45
Vulture Città Italiana del Vino 2026, il riconoscimento a un gruppo di 14 Comuni lucani
RIONERO IN VULTURE – Sarà il territorio del Vulture, in Basilicata, la “Città italiana del Vino” del 2026. Il prestigioso […]
Redazione
Cronaca
18 Set 2025 10:14
18 Set 2025 10:14
“MoVeg”, a Mosciano Sant’Angelo il primo Festival della sostenibilità e del vivere consapevole
MOSCIANO SANT’ANGELO – Mosciano Sant’Angelo (Teramo) ospiterà sabato 20 e domenica 21 settembre prossimi la prima edizione di “MoVeg–Mosciano Vegetale”, […]
Redazione
Cronaca
17 Set 2025 07:08
17 Set 2025 07:08
Popeyes accelera la crescita in Italia: apertura in centro a Roma e avvio del progetto franchising
ROMA – Popeyes–Famous Louisiana Chicken accelera la propria crescita in Italia con un piano di espansione ambizioso. In meno di […]
Redazione
Cronaca
16 Set 2025 18:50
16 Set 2025 18:50
Le città e la fame, quando il cibo diventa politica urbana
ROMA – Durante le crisi politiche e ambientali, i camion a stento varcano le soglie della città e gli scaffali […]
Patrizia Ferlini
di Patrizia Ferlini
Cronaca
16 Set 2025 17:01
16 Set 2025 17:01
Popeyes Louisiana Kitchen, il pollo fritto di New Orleans approda in Abruzzo
MONTESILVANO – Approda anche in Abruzzo Popeyes Louisiana Kitchen, la catena statunitense di fast food, specializzata nel servire cibi a […]
Marcella Pace
di Marcella Pace
