Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
PRATA D’ANSIDONIA – Lo scambio a scuola tra lo sfilatino “di città” e la pagnotta, che invece era il tipico […]
di Marco Signori
PALERMO – Paolo Marchi, ideatore e curatore di Identità Golose, ha presieduto la giuria critica del Premio Francesco Procopio Cutò […]
di Jolanda Ferrara
PESCARA – “Nel mio cammino divido la mia vita tra avanti e dopo Cristo, la parola di Dio è la […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
CHIETI – “Siamo abituati a bere aceti e vini difettati che si fa fatica a chiamare vino. Naturale per me […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
CELLINO ATTANASIO – C’era già qualcosa di speciale in Stefano Di Giosia quando, ancora ragazzino, frequentava l’Istituto Alberghiero “Di Poppa-Rozzi” […]
Giancarlo Pierannunzi
di Giancarlo Pierannunzi
CASSANO DELLE MURGE – “No, non fermo la fila al bancone per dire quattro parole ma becco il momento giusto. […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
ETNA – Barbara Schapke è nata e cresciuta in Brasile, a Porto Alegre. Il suo primo percorso la vede impegnata […]
Francesca Landolina
di Francesca Landolina
CASTELLAMMARE DI STABIA – “Anche vivere alla falde del vulcano è terroir, influenza il modo di vivere delle persone. Si […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
ARIELLI – “Quando il vino è in difficoltà c’è sempre una birra in soccorso”. È così che la vede Ivano […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
ROMA – “Sono ossessionato dal vino, è la prima cosa che penso quando apro gli occhi la mattina e l’ultima […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
CHIETI – “Il calo inesorabile nei consumi del vino è in atto ormai da tempo per un serie di fattori […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
AVEZZANO – “Mi piace raccontare quello che fa il produttore del vino e metterlo in collegamento con altre dinamiche, faccio […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
ROMA – “La mia paura è di dovermi sbrigare e fare più esperienze possibili per recuperare il ritardo. In realtà […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
CHIETI – “In damianese l’Abruzzo non funziona però devo dire che i miei vestiti sono diventati belli pecorosi a forza […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
BARI – Il vino italiano è al suo momento di svolta. Tra dichiarazioni poco felici in salsa ministeriale e utopistiche […]
Serena Leo
di Serena Leo
ROMA – Prima che sommelier e comunicatore dell’anima riposta in ogni calice di vino, Daniele Graziano è umanista con attitudini […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
GUARDIAGRELE – Angelo Zulli, classe 1981, guardiese, è il disinvolto responsabile di sala e della selezione beverage della pizzeria tre […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
TORINO – La storia della famiglia Chazalettes affonda le sue radici in un passato lontano, che inizia a Chambéry, in […]
Alfonso Mollo
di Alfonso Mollo
ROSETO DEGLI ABRUZZI – “Bere NoLo? È come togliere l’anima al drink. Preferirei non bere”. Samuele Pompetti, classe 1996, nato […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
TIVOLI – “Il mio vino ideale? Quello che mi fa viaggiare, che mi racconta il territorio, la mano del produttore, […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
