Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
PINETO – Era il dopoguerra quando a Pescara pizzette a forma rettangolare calde calde venivano trasportate su un cesto di […]
PESCARA – Le prime assemblee in dieci persone (oggi i soci sono 160). Gli esperimenti in cantina per trasformare le […]
VERONA – L’etichetta da bianca si fa nera e su di essa un sigillo rimarca una storia matura ma che […]
VERONA – Tre cantine (Frentana, San Giacomo e Sangro), seicento soci, 1.200 ettari vitati. Eccoli i numeri di oggi di […]
VERONA – Dire cooperativa nel mondo del vino, nell’immaginario collettivo può voler dire grandi quantità e poca qualità. A sfatare […]
VERONA – “Dare qualità al giusto prezzo”. È questo il focus di Casal Thaulero, la cantina cooperativa rinata a Ortona […]
VERONA – Arriva la certificazione di Viticoltura Eroica, attribuita dal Cervim, il Centro di ricerca, studi, salvaguardia, coordinamento e valorizzazione […]
VERONA – In una fase segnata dal contesto globale fragile, dalla contrazione dei consumi e dall’effetto dazi introdotti la scorsa […]
MONACO DI BAVIERA – C’è la pizza contemporanea, con l’impasto leggero, il cornicione alto e alveolato e i classici gusti […]
VERONA – Ha scelto il vitigno re dell’Abruzzo per fare il suo debutto nell’elegante mondo del Metodo classico, San Lorenzo, […]
MOSCUFO- Cosa unisce Moscufo ed Anacapri? “Un filo d’olio” che arriva dalla cultivar autoctona la Dritta moscufese, presente, secondo quanto […]
VERONA – Puntare ai nuovi mercati che potrebbero aprirsi con l’accordo Mercosur e ai consumatori che oggi chiedono qualità, sostenibilità […]
VERONA – Ci sarà anche l’Abruzzo al Vinitaly and the City. Per la prima volta il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo […]
VERONA – Naturalità e sostenibilità sono oggi le parole chiave per il mondo vinicolo. Non è un fatto che attiene […]
CIVEZZANO – Un vigneto a seicento metri d’altezza dove l’escursione termica è notevole. Un terreno fatto su tre strati che […]
COLLEPIETRO – I trattori sono tutti dotati di guida satellitare così da monitorare il terreno e programmare con precisione le […]
L’AQUILA – Non si è mai troppo grandi per ricevere un uovo di Pasqua. Da Dolci Aveja, l’azienda della famiglia […]
GIULIANOVA – Vino e formaggio possono essere un binomio perfetto oppure porsi in contrasto. Faraone, l’azienda vinicola di Giulianova (Teramo) […]
L’AQUILA – C’è quella di Natale, perfetta per le temperature più fredde. Poi quella estiva che si fa bere anche […]
ROSETO DEGLI ABRUZZI – È stata la prima donna ad entrare nell’associazione Qualità Abruzzo, il consorzio nato nel 2011 e […]
