GRANO TENERO E FARINE, DOPPIO APPUNTAMENTO DI SLOW FOOD IN ABRUZZO
L’AQUILA – Grani e farine al centro dello Slow Food day che si celebra domenica prossima anche in Abruzzo. Le […]
PROCESSO ALL'AMATRICIANA, L'ACCADEMIA DELLA CUCINA DELL'AQUILA INVOCA FABRIZI E VA IN APPELLO
FOSSA – Le ragioni della difesa e quelle dell’accusa non hanno convinto la “corte”, che alla fine del dibattimento ha […]
Enogastronomia
18 Apr 2018 19:11
18 Apr 2018 19:11
“L’OLIO DELLE COLLINE A SEZZE”, PREMIATI SEI PRODUTTORI DI EXTRAVERGINE D’OLIVA
SEZZE – Domenica 15 aprile, all’Auditorium “San Michele Arcangelo”, sono stati premiati i vincitori della 5^ edizione del concorso locale […]
Redazione
Enogastronomia
18 Apr 2018 18:52
18 Apr 2018 18:52
DAI BRODETTI DELL’ADRIATICO AI COCKTAIL, EN PLEIN DEGLI STUDENTI DELL’ALBERGHIERO “DE CECCO” AI CONCORSI
PESCARA – Lo studente Daniele Ricordi vincitore del contest nazionale “Tuttiaifornelli” della Bosch Italia; tre studenti, Lorenzo Martinelli, Luca Tetamo […]
Redazione
Enogastronomia
18 Apr 2018 13:03
18 Apr 2018 13:03
ASPETTANDO LE VIRTÙ, I RISTORATORI DI PINETO ALLA SCOPERTA DELLE ERBE SPONTANEE
PINETO – Guidati dall’esperta Roberta Tulli e sotto l’egida di Slow Food, i ristoratori locali si sono riuniti ieri sulle colline […]
Redazione
Enogastronomia
17 Apr 2018 10:48
17 Apr 2018 10:48
WILLIAM ZONFA IN CANADA PER ESPORTARE LA PASTA ABRUZZESE
L’AQUILA – Parte oggi la prima delle tre masterclass che impegneranno lo chef William Zonfa in Canada nelle città di […]
Redazione
Enogastronomia
16 Apr 2018 19:56
16 Apr 2018 19:56
COLORI E PROFUMI DELLA PRIMAVERA A LES PAILLOTES CON CHEF IANNACCONE
PESCARA – Domani, martedì 17 aprile, a Cafè Les Paillotes va in scena l’alta cucina con la serata “Colori e […]
Redazione
Enogastronomia
16 Apr 2018 19:53
16 Apr 2018 19:53
VINO ARTIGIANALE, A CAPESTRANO TRE GIORNI DI “NATURALE”
CAPESTRANO – Giunto alla settima edizione, “Naturale”, salone del vino artigianale, sarà nuovamente accolto nel Convento di San Giovanni a […]
Redazione
Enogastronomia
15 Apr 2018 14:11
15 Apr 2018 14:11
ACCADEMIA DELLA CUCINA, ALL’AQUILA PROCESSO ALL’AMATRICIANA
L’AQUILA – Con guanciale o pancetta, con o senza cipolla, pasta lunga o corta. E ancora, olio d’oliva o strutto. […]
Redazione
Enogastronomia
14 Apr 2018 11:52
14 Apr 2018 11:52
FARMER, IL 19 APRILE IN ROMAGNA INIZIA IL TOUR FUORI DALL’ABRUZZO
PESCARA – Dopo 6 appuntamenti in Abruzzo dove è nata nel 2017, la rassegna gastronomica Farmer riparte dalla Romagna, per […]
Redazione
Enogastronomia
13 Apr 2018 10:06
13 Apr 2018 10:06
OLIO D’OLIVA, IN GIAPPONE PREMIO JOOP ALLA SESTA EDIZIONE
TOKYO – Si è tenuta a Tokyo la cerimonia di premiazione della sesta edizione del Japan Oil Prize (Joop), sponsorizzata […]
Redazione
Enogastronomia
12 Apr 2018 12:13
12 Apr 2018 12:13
È VENETO IL CAMPIONE MONDIALE DELLA “PIZZA CLASSICA 2018”
PARMA – È veneto il campione del mondo della pizza classica 2018: Stefano Miozzo, di Cerea (Verona), ha vinto il […]
Redazione
Enogastronomia
11 Apr 2018 17:53
11 Apr 2018 17:53
BIRRIFICIO ANBRA DELL’AQUILA NELLA GUIDA “BIRRE D’ITALIA” DI SLOW FOOD
L’AQUILA – Un 2018 ricco di soddisfazioni per il primo birrificio della città dell’Aquila, l’Anonima brasseria aquilana (Anbra), che all’alba […]
Redazione
Enogastronomia
11 Apr 2018 11:38
11 Apr 2018 11:38
VINNATUR, NEL WEEKEND A VILLA FAVORITA IL MEGLIO DEI VINI NATURALI
SAREGO – Torna nel fine settimana Vinnatur, la fiera dei vini naturali che ogni anno nella settecentesca Villa Favorita, splendido […]
Redazione
Enogastronomia
11 Apr 2018 10:59
11 Apr 2018 10:59
DALLA TERRA ALLA PADELLA, FARMER RIPARTE IN ROMAGNA CON GIANLUCA GORINI
PESCARA – Dopo 6 appuntamenti in Abruzzo dove è nata nel 2017, la rassegna gastronomica Farmer riparte dalla Romagna, per […]
Redazione
Enogastronomia
11 Apr 2018 10:12
11 Apr 2018 10:12
CINQUECENTO CHEF IN CAMPIDOGLIO PER I CINQUANT’ANNI FEDERAZIONE CUOCHI
ROMA – Oltre 500 chef italiani e internazionali si sono ritrovati a Roma per celebrare il mezzo secolo di storia […]
Redazione
Enogastronomia
11 Apr 2018 06:55
11 Apr 2018 06:55
PANE, OLIO E MONTEPULCIANO: IN PIAZZA A OFENA TAVOLA ROTONDA, LABORATORIO E DEGUSTAZIONE
OFENA – Pane, olio e Montepulciano sabato 21 aprile in piazza a Ofena (L’Aquila). L’iniziativa, a cura di Comune e […]
Redazione
Enogastronomia
10 Apr 2018 18:02
10 Apr 2018 18:02
ALIMENTAZIONE, AL CIBUS 3.100 ESPOSITORI E MILLE NUOVI PRODOTTI
PARMA – Mille nuovi prodotti, 3.100 espositori presenti ed oltre 135 mila metri quadrati espositivi. Sono questi alcuni dei numeri […]
Redazione
Enogastronomia
09 Apr 2018 17:10
09 Apr 2018 17:10
A PARMA IL 27ESIMO CAMPIONATO MONDIALE DELLA PIZZA
PARMA – È iniziata questa mattina a Parma, Capitale della Gastronomia dell’Unesco, la 27ma edizione del Campionato Mondiale della Pizza, […]
Redazione
Enogastronomia
09 Apr 2018 17:07
09 Apr 2018 17:07
TREDICI CHEF SI CONTENDONO IL PALIO AGNOLOTTO DELL’OLTREPÒ PAVESE A PAVIA
PAVIA – Parte il conto alla rovescia per la prima edizione de “Il Palio dell’Agnolotto”, l’evento benefico in programma domenica […]
Redazione
