IL BRODETTO ALLA VASTESE DI FERRI, UN PIATTO CHE NON PASSA MAI DI MODA
VASTO – All’ingresso del porto di Vasto (Chieti), nei pressi del famoso faro di Punta Penna, c’è un posto che da oltre cinquant’anni incanta i palati più... Continua
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IL BRODETTO DI PESCE, LE VERSIONI SANBENEDETTESE E GIULIESE SI FONDONO A TERAMO
TERAMO - Il brodetto è un piatto tipico che nasce dall’unione della cultura marinara con quella contadina. La cassetta di pesce di piccola taglia che rimaneva ai... Continua
VIAGGIO IN ABRUZZO: VASTO, ALLA SCOPERTA DEL CELEBRE BRODETTO
VASTO – Un viaggio immersivo tra colori, odori e sapori dell’Abruzzo. Per scoprire borghi, prodotti tipici, agricoltura e allevamento, tra paesaggi mozzafiato, natura incontaminata e antiche tradizioni,... Continua
MATTEO CRISANTI DA ZI’ ALBINA AL RESORT 4 STELLE CON VISTA SUI TRABOCCHI
VASTO - Il pescato è locale e freschissimo e lui lo conosce benissimo. Ma la sua declinazione oggi è in versione gourmet. Ha preso il via poche... Continua
A VASTO BRODETTO GRATIS PER TUTTI
VASTO - "Un brodetto per tutti" è l'iniziativa solidale, durante l'emergenza coronavirus, a Vasto (Chieti). L'idea è dei titolari della pescheria "Shark", i coniugi Gianni e Sara.... Continua
IL FUTURO DEL BRODETTO È NELLE MANI DI UN AQUILANO, IL GIOVANISSIMO LEONARDO MARCOTULLIO SI FA STRADA IN CUCINA
L'AQUILA - Lo scorso 6 novembre si è svolto a Ortona (Chieti) il concorso degustazione di brodetti dell'Adriatico. Tra i partecipanti, provenienti da diverse regioni italiane, dal... Continua
FESTIVAL DEL BRODETTO DELL’ADRIATICO, PRIMO PREMIO AL RISTORANTE ZI’ ALBINA DI VASTO
MONTESILVANO - Presentazione ed equilibri. Ha convinto sotto tutti i punti di vista il brodetto di pesce dello chef Matteo Cristanti dell'antica trattoria di Vasto (Chieti) “Zi'... Continua
“BRODETTI E CONTORNI”, A VASTO CINQUE RISTORANTI CELEBRANO IL PIATTO IDENTITARIO DELLA COSTA DEI TRABOCCHI
VASTO - Torna a Vasto (Chieti) “Brodetto e Contorni”, l’iniziativa che esalta uno dei piatti identitari della costa teatina e della città marinara, il brodetto di pesce,... Continua
IN BICICLETTA A PINETO PER GUSTARE IL BRODETTO
PINETO - Ambiente, lavoro, enogastronomia e solenni celebrazioni. Il 2 giugno pinetese è stato caratterizzato da una serie di appuntamenti che hanno richiamato nella cittadina adriatica un... Continua
BICICLETTATA, BRODETTO E TANTO ALTRO A PINETO PER FESTEGGIARE IL 2 GIUGNO
PINETO - Anche quest’anno, in occasione del 2 giugno, Pineto (Teramo) sarà protagonista di numerosi appuntamenti che spazieranno da quelli dal carattere storico e celebrativo, a quelli... Continua
DOMENICA A PINETO 40 RISTORANTI CELEBRANO IL BRODETTO
PINETO - Anche quest’anno, in occasione del 2 giugno, circa 40 ristoranti di Pineto (Teramo) aderenti all’iniziativa “Itinerari del gusto”, il percorso di collaborazione virtuosa portato avanti... Continua
BRODETTI DELL’ADRIATICO A CONFRONTO AL CROCETTI–CERULLI, NEL PIATTO LA CULTURA DEL TERRITORIO
GIULIANOVA - Pomodoro “assolutamente” verde e aceto in abbondanza. E la tradizione del brodetto alla sangiorgese è salva. Tanto lavoro sul vegetale reso protagonista insieme al pesce... Continua
PIENONE A PINETO PER VIRTÙ, MAZZARELLE E BRODETTO IL PRIMO MAGGIO
PINETO - Anche quest’anno il Primo Maggio a Pineto (Teramo) si conferma un successo, sia in termini di presenze che di qualità dell’offerta proposta. Nei circa 60... Continua
FESTIVAL DEL BRODETTO ADRIATICO, VINCE IL PIATTO TERMOLESE DI FRANCESCO MOLITERNO
MONTESILVANO - Il brodetto di Francesco Moliterno (ristorante Squalo Blu, Termoli) si è aggiudicato il titolo di vincitore al festival del Brodetto dell'Adriatico creato e organizzato con... Continua
FESTIVAL DEL BRODETTO DELL’ADRIATICO, SEI CHEF SI SFIDANO A MONTESILVANO
CITTÀ SANT'ANGELO - Torna anche quest'anno la Finale nazionale del "Festival del Brodetto dell'Adriatico", oggi, a partire dalle ore 13, nel salone delle feste del Grand Hotel... Continua
IL FESTIVAL DEL BRODETTO DI FANO ANTICIPA A LUGLIO
FANO - La 16esima edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce di Fano sarà l'evento enogastronomico dell'estate 2018. La più golosa delle manifestazioni... Continua
I TRE GIORNI DEL BRODETTO ALLA PINETESE, PIATTO TIPICO DELLA CUCINA MARINARA ABRUZZESE
PINETO – Il weekend che si è appena concluso, a cavallo con la Festa della Repubblica, ha visto protagonista la città di Pineto (Teramo) con un insieme... Continua
PINETO, NEL VIVO IL WEEKEND DEDICATO AL BRODETTO
PINETO - Iniziato ieri, entra nel vivo oggi e prosegue fino a domani a Pineto (Teramo) il weekend dedicato al brodetto alla pinetese. Durante la seconda edizione... Continua
BRODETTO ALLA PINETESE, STUDENTI ALBERGHIERO GIULIANOVA CODIFICANO IL PIATTO
PINETO - Un nuovo importante appuntamento dedicato alla scoperta del Brodetto alla Pinetese si è tenuto ieri all’Istituto alberghiero “Crocetti” di Giulianova (Teramo), con l'approfondimento della codifica... Continua
GIORGIONE IN ABRUZZO TRA BRODETTO, VIRTÙ E ARROSTICINI
L'AQUILA - Dopo la serie di 7 puntate dedicate a L'Aquila e al suo hinterland enogastronomico che ha totalizzato ascolti record da 36 milioni - repliche comprese... Continua
A “SOTTOCOSTA” SFIDA AI FORNELLI TRA LO STELLATO FOSSACECA E IL PESCATORE SCORDELLA
PESCARA - Inaugurata al Porto turistico Marina di Pescara la quinta edizione di Sottocosta, Salone della Nautica, del natante e della pesca, fino al primo maggio dalle... Continua
DAI BRODETTI DELL’ADRIATICO AI COCKTAIL, EN PLEIN DEGLI STUDENTI DELL’ALBERGHIERO “DE CECCO” AI CONCORSI
PESCARA - Lo studente Daniele Ricordi vincitore del contest nazionale "Tuttiaifornelli" della Bosch Italia; tre studenti, Lorenzo Martinelli, Luca Tetamo e Lorenzo Palmarella destinatari del premio per... Continua
FESTIVAL DEL BRODETTO E DELLE ZUPPE DI PESCE A FANO
FANO - Torna dal 7 al 10 settembre a Fano il Festival internazionale del brodetto e delle zuppe di pesce. Show cooking, musica, convegni, lezioni di cucina,... Continua