NELLA CUCINA DI LUCA TOTANI, DOVE FA CAPOLINO ANCHE IL PESCE
L'AQUILA - Il pesce fa capolino nella cucina del ristorante Connubio dello chef Luca Totani, in via San Bernardino all'Aquila. Un carpaccio di gambero rosso pugliese, condito... Continua
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NELLA CUCINA DI LUCA TOTANI, DOVE LA PASTA FRESCA STUPISCE – VIDEO
L'AQUILA - La pasta fresca è la vera sorpresa del ristorante Connubio, in via San Bernardino all'Aquila. Fettuccina con il montepulciano, pinnicchio acqua e farina e tortelli... Continua
UN “CONNUBIO” DI SAPORI NELLA CUCINA DI LUCA TOTANI, ECCO LA FARAONA – VIDEO
L'AQUILA - Coscia di faraona cotta a bassa temperatura. Uno dei pezzi forte del Connubio, il ristorante dello chef Luca Totani che sogna in grande. Nella cucina... Continua
“LA ROSE ROUGE”, AL CONNUBIO DELL’AQUILA COCKTAIL DALLO STATO D’ANIMO
L'AQUILA - Dimmi qual è il tuo stato d'animo e ti preparerò un cocktail. Parafrasando un famoso proverbio, può essere definita così la serata in programma domenica... Continua
GAMBERO ROSSO E REPUBBLICA, “CONNUBIO” DELL’AQUILA ESORDISCE NELLE PRESTIGIOSE GUIDE
L'AQUILA - Nuovi prestigiosi riconoscimenti per il Connubio dell'Aquila: il ristorante dello chef Luca Totani è stato inserito nella guida Ristoranti d'Italia 2019 del Gambero Rosso e... Continua
L’AQUILA, RISTORANTE CONNUBIO IN GUIDA DELL’ESPRESSO
L'AQUILA - Il ristorante Connubio dell'Aquila è stato inserito nella guida I Ristoranti e i vini d'Italia 2018 dell'Espresso. Ne dà notizia lo chef e proprietario Luca... Continua
FRANCIACORTA BARONE PIZZINI E SAPORI DI MARE E MONTI, UN…”CONNUBIO” RIUSCITO
di ERMENEGILDO BOTTIGLIONE* L'AQUILA - Entriamo nel sancta sanctorum del ristorante Connubio dell'Aquila per preparare il palato alla degustazione di bollicine. Un’aula rettangolare con volta a botte... Continua
FRANCIACORTA, CASTAGNE E ALTRE PRELIBATEZZE NEGLI APPUNTAMENTI DELLA SETTIMANA
L'AQUILA - Bollicine, castagne e antiche tradizioni negli eventi in programma nei prossimi giorni nell'Abruzzo aquilano. Si parte mercoledì 17 con la cena-degustazione organizzata dal ristorante Connubio... Continua
LUCA TOTANI, TRA SPERIMENTAZIONE E ABBINAMENTI IL NUOVO “CONNUBIO” È TUTTO DA ESPLORARE
L'AQUILA - Odori e sapori di campagna in pieno centro storico, sperimentazioni ai fornelli così come al bancone. Quella di Luca Totani è una sfida che ha... Continua
L’AQUILA, RISTORANTE CONNUBIO SI SVELA E STUPISCE – FOTO
L'AQUILA - Si svela alla città e stupisce per l'eleganza e la raffinatezza, il nuovo ristorante Connubio di Luca Totani. Il promettente chef, che nel giro di... Continua