Quotidiano di enogastronomia, turismo e territorio
CHIETI – Aprire un ristorante di cucina tradizionale abruzzese rivisitata in chiave moderna, gourmet ma alla portata di tutti. È il […]
di Daniela Braccani
L’AQUILA – Chi, dei nati tra i Settanta e i Novanta, non ricorda i chupito dell’Obelix, mandati giù tutti d’un […]
di Daniela Braccani
TORANO NUOVO – “Emidio Pepe andrebbe studiato nelle scuole di marketing per i suoi sistemi di lavoro e per la […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
L’AQUILA – Carne cucinata sottovuoto a bassa temperatura con un sistema termostatico, ma anche aperitivi finger food e pizza. Sono […]
Daniela Braccani
di Daniela Braccani
L’AQUILA – Chissà se esiste un aquilano che non ha mai assaggiato la celebre pizza schiacciata del Forno Trippitelli. Forse […]
Daniela Braccani
di Daniela Braccani
ATRI – Nella ricerca del lato femminile del Montepulciano d’Abruzzo, “meno muscoloso, più fresco e delicato”, Francesco Cirelli ha badato […]
Jolanda Ferrara
di Jolanda Ferrara
L’AQUILA – Il Paese delle aurore boreali, dei laghi, delle saune, degli arcipelaghi incontaminati e anche delle renne di Babbo […]
Daniela Braccani
di Daniela Braccani
L’AQUILA – È con i sapori delle tipicità aquilane che la chef Marzia Buzzanca, titolare di Percorsi di Gusto, ha […]
Daniela Braccani
di Daniela Braccani
L’AQUILA – Giorgione offre un assaggio di fagioli di Paganica, preparati in umido con sedano e aglio, quando Virtù Quotidiane […]
Daniela Braccani
di Daniela Braccani
L’AQUILA – “Ho deciso di scendere in campo quando il centrodestra aquilano sembrava in preda alla confusione. Eravamo a due […]
Redazione
L’AQUILA – Il giovanissimo pasticcere aquilano Federico Marrone in evidenza al World Pastry Stars di Milano, tre edizioni alle spalle, […]
Redazione
L’AQUILA – Uno stage con il fondatore della nuova cucina italiana, Gualtiero Marchesi, che le ha segnato la vita. Una passione […]
Daniela Braccani
di Daniela Braccani
L’AQUILA – Un mondo quasi tutto al maschile quello della cucina. Ed è proprio qui che germoglia il sodalizio Lady […]
Redazione
AVEZZANO – “In quale partito mi identifico? Fatico moltissimo, come credo tutti quelli che provengono da sinistra, sono stato contento […]
Redazione
L’AQUILA – Titolare di bar, pizzerie e ristoranti, avviati e poi rivenduti, docente all’Università culinaria di Oaxaca nell’arte di impastare […]
Daniela Braccani
di Daniela Braccani
L’AQUILA – Il pane aquilano e la focaccia che ricorda quella di Prata d’Ansidonia serviti nell’accogliente ristorantino Samelo Veg, ad Abades, […]
Redazione
ANCONA – Una laurea in economia e un posto fisso alla Cassa di risparmio della provincia dell’Aquila (oggi Bper), una […]
Redazione
LUCO DEI MARSI – Cinquecento chilometri a nord, poi un migliaio verso sud. In mezzo una miriade di esperienze e […]
Marco Signori
di Marco Signori
L’AQUILA – Ci vuole più coraggio a restare o ad andare via? È da questo mantra che è nata l’idea del trasferimento […]
Daniela Braccani
di Daniela Braccani
L’AQUILA – Gnocchi di ricotta, rivisitati in chiave contemporanea, conditi semplicemente con pomodorini ciliegino e basilico, con una grattuggiata di […]
Marco Signori
di Marco Signori
